Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Iberico Pork Belly Filet With Spanish Salad

Iberico Buikfilet Met Spaanse Salade

Johan Magnusson -De grote Zweed-
Geniet van gegrilde Iberico varkensbuikfilet, gecombineerd met een levendige Spaanse salade met gemengde groenten, olijven, Manchego-kaas en een sherryvinaigrette, allemaal meesterlijk bereid op de Arteflame-grill.

 

Gegrilde Iberico buikspekfilet met Spaanse salade op de Arteflame Grill

Porties: 4

Ingrediënten:

Voor de Iberico buikspekfilet:

  • 2 pond Iberico buikspekfilet
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels olijfolie

Voor de Spaanse salade:

  • 4 kopjes gemengde groenten (zoals rucola, spinazie en romaine)
  • 1 kop kerstomaatjes, gehalveerd
  • 1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 kopje groene olijven, ontpit en gehalveerd
  • 1/4 kopje geschaafde Manchego-kaas
  • 1/4 kopje extra vergine olijfolie
  • 2 eetlepels sherryazijn
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • Zout en peper, naar smaak
  • 1/4 kop geroosterde amandelen, gehakt (optioneel)

Instructies:

  1. Bereid het buikspek:

    • Kruid de Iberico buikspekfilet royaal met peper en zout.
    • Verwarm de Arteflame-grill voor op een middelhoge temperatuur.
  2. Grill het buikspek:

    • Bestrijk de grill met olijfolie. Leg de buikspekfilet op de grill.
    • Grill ongeveer 6-8 minuten per kant, tot de buitenkant knapperig is en de binnenkant gaar is volgens de gewenste gaarheid.
    • Haal het van de grill en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Snijd het vervolgens in serveerstukken.
  3. Bereid de Spaanse salade:

    • Combineer gemengde groenten, kerstomaatjes, rode ui en groene olijven in een grote kom.
    • Klop in een kleine kom extra vergine olijfolie, sherryazijn, Dijon-mosterd, zout en peper samen om de dressing te maken.
    • Giet de dressing over de salade en roer voorzichtig door elkaar.
    • Bestrooi met geschaafde Manchego-kaas en geroosterde amandelen, indien gebruikt.
  4. De schotel samenstellen:

    • Leg op elk bord een portie van de Spaanse salade.
    • Beleg met plakjes gegrilde Iberico buikspekfilet.
  5. Serveren:

    • Geniet van deze heerlijke combinatie van sappig gegrild Iberico buikspek met een frisse en smaakvolle Spaanse salade, een gerecht dat echt de veelzijdigheid en voortreffelijkheid van grillen met de Arteflame laat zien.
Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:

laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Meer grillrecepten

Potato Pancakes with Smoked Salmon, Caviar, and Dill Cream

Aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm, kaviaar en dillecrème

Het 'The Big Swede'-recept van Johan Magnusson bevat elegante aardappelpannenkoekjes, gegarneerd met gerookte zalm, kaviaar en dillecrème. Dit voortreffelijke gerecht combineert romige texturen met...

Lees verder
Grilled Duck Breasts on Arteflame Flat Cooktop Grill

Moulard-eendenborst met bosbessensaus en foie gras

Proef de rijke smaken van gegrilde Moulard-eendenborst met een pittige bosbessensaus en geschroeide Foie Gras, een luxueus gerecht dat uw grillervaring op de Arteflame naar een hoger niveau tilt.

Lees verder