Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Grilled butternut squash steaks with brown butter sage sauce

Gegrilde pompoensteaks met bruine boter-saliesaus

Grilled butternut squash steaks with brown butter sage sauce

Recept van gegrilde pompoenpompoen met bruine boter-saliesaus

Ervaar een vegetarische verrukking met deze gegrilde pompoensteaks, gegarneerd met een nootachtige bruine boter-saliesaus. Een perfecte stevige hoofdmaaltijd, heerlijk bereid op de Arteflame Grill.

Gekookt op de Arteflame Grill

Dient: 2

Ingrediënten:

  • 1 grote flespompoen (ongeveer 3 pond), bij voorkeur met een lange dikke nek
  • 1 eetl. extra vergine olijfolie
  • 2 eetl. ongezouten boter, in stukjes gesneden
  • 6 salieblaadjes
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetl. vers citroensap
  • Koosjer zout, naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

  1. Bereid de pompoen:

    • Snijd de nek van de pompoen en bewaar de basis voor ander gebruik.
    • Verwijder de steel en schil de nek. Laat de nek op de afgesneden basis rusten en snijd hem in de lengte doormidden om twee lobben te creëren. Snijd de afgeronde zijkanten af, zodat er twee ¾" dikke steaks ontstaan ​​(elk ongeveer 150 gram). Bewaar de afsnijdsels voor ander gebruik.
  2. Grill de squashsteaks:

    • Verwarm de Arteflame-grill voor. Bestrijk de pompoensteaks met olijfolie.
    • Grill elke steak, draai hem elke 3 minuten, tot hij aan beide kanten diepbruin is en gaar is, in totaal ongeveer 15 minuten.
  3. Maak de bruine boter-saliesaus:

    • Plaats een koekenpan op de Arteflame plancha en voeg boter, salie en knoflook toe.
    • Kantel de pan om de boter aan één kant te laten samenvloeien en bedruip de steaks voortdurend met de boter met een grote lepel.
    • Ga door met bedruipen totdat de boter stopt met borrelen, nootachtig ruikt en bruin begint te worden, ongeveer 1 minuut.
    • Haal van het vuur en roer het citroensap erdoor. Breng de saus op smaak met zout en peper.
  4. Serveren:

    • Verdeel de gegrilde pompoensteaks over borden.
    • Lepel de bruine boter-saliesaus over de steaks en serveer.

Verander pompoen in een stevige vegetarische maaltijd met dit recept voor gegrilde pompoensteaks, met een luxe bruine boter-saliesaus, allemaal gemaakt op uw Arteflame Grill.

Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:

 

laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Meer grillrecepten

Cream Cheese Cherry Desert on the Grill

Roomkaas-kersendessert op de grill

Geniet van een unieke dessertervaring met dit op de Arteflame gegrilde Roomkaas-kersendessert. Een heerlijke mix van zoet, kruidig ​​en romig, perfect voor elke bijeenkomst.

Lees verder
Butternut Squash and Chorizo Hash

Pompoen en Chorizo ​​Hash

Begin je dag met een smaakvolle twist met deze Pompoen en Chorizo ​​Hash, eenvoudig bereid op de Arteflame Grill. Het is een perfecte balans tussen zoet, kruidig ​​en hartig.

Lees verder