Recept voor gerookte honingknoflookkip op de Arteflame Grill
Invoering
Til uw grillen naar een hoger niveau met deze rokerige Honey Garlic Chicken bereid op de Arteflame grill. Dit gerecht combineert de zoete en pittige smaken van honing en knoflook met de unieke rokerigheid van buiten grillen, wat een overheerlijke maaltijd oplevert die perfect is voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- Zout en peper, naar smaak
- 1/4 kopje honing
- 3 eetlepels sojasaus
- 5 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels appelazijn
- 1 eetlepel olijfolie
- Optioneel: 1 theelepel chilivlokken voor een pittige kick
- Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Apparatuur
- Arteflame-grill
- Mengkom
- Kwast voor het vastzetten
Instructies
Bereid de marinade:
- Meng in een mengkom de honing, sojasaus, gehakte knoflook, appelazijn, olijfolie en chilivlokken (indien gebruikt). Meng goed.
Marineer de kip:
- Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Leg ze in de marinade en zorg dat elk stuk goed bedekt is. Laat ze minstens 30 minuten marineren, of voor een betere smaak, tot 2 uur in de koelkast.
Verwarm de Arteflame voor:
- Verwarm uw Arteflame-grill en maak deze gereed voor het koken.
Grill de kip:
- Leg de gemarineerde kipfilets direct op het grillrooster en bak de kip mooi bruin. Leg de kipfilets vervolgens op het vlakke kookoppervlak van de grill. Bak ze 5-7 minuten aan elke kant, of tot de kip helemaal gaar is en de interne temperatuur 150°F bereikt. Gebruik een kwast om extra marinade aan te brengen tijdens de eerste paar minuten van het grillen.
- Houd er rekening mee dat de interne temperatuur van de kipfilet blijft stijgen tot ongeveer 74°C zelfs nadat je ze van de grill hebt gehaald. Wees dus voorzichtig dat je ze niet te lang bakt!
Dienen:
- Laat de kip na het grillen een paar minuten rusten. Snijd in plakjes en garneer met verse peterselie. Serveer warm, bij voorkeur met gegrilde groenten of een verse salade.
Conclusie
Dit recept voor Honey Garlic Chicken is perfect voor degenen die van de combinatie van zoete en hartige smaken houden, versterkt door het rokerige aroma van de Arteflame-grill. Het is eenvoudig, heerlijk en zal zeker een hit zijn op uw volgende barbecue.
