Gegrilde bananen met honing en kaneel

Inleiding

Transformeer je dessertspel met deze gegrilde bananen met honing en kaneel. Deze eenvoudige maar heerlijke traktatie laat de natuurlijke zoetheid van bananen zien, versterkt door de warme smaken van honing en kaneel. De unieke hittezones van de Arteflame-grill zorgen ervoor dat de bananen perfect gekarameliseerd worden, waardoor een heerlijk en gezond dessert ontstaat dat zeker indruk zal maken.

Ingrediënten

• 4 rijpe bananen
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/4 kop gehakte walnoten (optioneel)
• 1/4 kopje geraspte kokosnoot (optioneel)
• Vanille-ijs of Griekse yoghurt (voor serveren)

Instructies

Stap 1: Steek de grill aan

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill om hem gereed te maken voor het grillen. Streef naar een gematigde temperatuur op de platte kookplaat.

Stap 2: Bereid de bananen voor

1. Schil de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
2. Meng in een kleine kom de honing, gemalen kaneel en vanille-extract.

Stap 3: Grill de bananen

1. Bestrijk de gesneden kanten van de bananen met het mengsel van honing en kaneel.
2. Leg de bananen met de snijkant naar beneden op de vlakke kookplaat.
3. Grill de bananen ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze gekaramelliseerd zijn en mooie grillstrepen hebben.

Stap 4: Serveer

1. Haal de bananen van de grill en plaats ze op een serveerschaal.
2. Bestrooi met gehakte walnoten en geraspte kokosnoot, indien gebruikt.
3. Serveer onmiddellijk met een bolletje vanille-ijs of een klodder Griekse yoghurt.

Tips

• Voor extra smaak kun je vlak voor het serveren nog wat honing over de bananen sprenkelen.
• Je kunt ook een snufje nootmuskaat of kardemom aan het honingmengsel toevoegen voor een complexer smaakprofiel.
• Gebruik stevige bananen om te voorkomen dat ze te papperig worden op de grill.

Conclusie

Gegrilde bananen met honing en kaneel is een snel en gemakkelijk dessert dat het beste uit deze tropische vrucht naar boven haalt. De Arteflame-grill zorgt voor een gelijkmatige karamelisering, waardoor dit gerecht zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk is. Perfect voor een zomerse barbecue of een gezellig avondje uit, dit dessert zal je zoetekauw zeker bevredigen.

Variaties

1. Met chocolade besprenkelde bananen

Besprenkel gesmolten pure chocolade over de gegrilde bananen voor een decadente traktatie.

2. Gekruide bananen

Voeg een snufje cayennepeper toe aan het honingmengsel voor een pittige kick.

3. Tropische bananen

Beleg de gegrilde bananen met stukjes verse ananas en wat geroosterde kokosnoot.

4. Nootachtige bananen

Strooi gehakte pecannoten en een scheutje ahornsiroop over de gegrilde bananen voor een nootachtige twist.

5. Bessenbananen

Serveer de gegrilde bananen met een handvol verse bessen en een toefje slagroom.

Beste combinaties

• Drank: Een warme kop koffie of een gekoeld glas dessertwijn.
• Bijgerecht: Een lichte fruitsalade of een bolletje sorbet.
• Dessert: Serveer naast een plakje pound cake of angel food cake.