Ultieme ideeën voor barbecuekiprecepten op de Arteflame Grill

Barbecuekip is een klassiek gerecht dat op veel manieren kan worden aangepast aan elke smaak. Of u nu van pittig, zoet, pittig of rokerig houdt, deze ideeën voor barbecuekip helpt u om elke keer heerlijke, sappige kip te maken op uw Arteflame grill. De vlakke kookplaat van de grill geeft de kip een perfecte char zonder dat deze uitdroogt, en u kunt verschillende sauzen en marinades gebruiken voor eindeloze variaties.

Klassieke BBQ-kip met zelfgemaakte saus

Ingrediënten

• 4 kippendijen of -filets met bot
• 1/2 kopje ketchup
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 eetlepel appelazijn
• 1 eetlepel Worcestershiresaus
• 1 eetlepel Dijonmosterd
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 2 eetlepels olijfolie
• Verse peterselie ter garnering (optioneel)

Instructies

1. Bereid de Arteflame Grill voor
   Steek de Arteflame grill aan door brandhout op drie met olie doordrenkte papieren servetten te stapelen en deze aan te steken. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen om de ideale kooktemperatuur te bereiken.

2. Maak de BBQ-saus
   Meng in een kleine kom de ketchup, bruine suiker, appelciderazijn, worcestersaus, Dijonmosterd, gerookte paprika, knoflookpoeder, zout en peper. Roer tot het glad is.

3. Kruid de kip
   Wrijf de stukken kip in met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.

4. Grill de kip
   Leg de kip op het middelste grillrooster, met de velkant naar beneden, om te schroeien. Grill 3-4 minuten per kant om een ​​mooie schroeiing te krijgen. Verplaats de kip naar de vlakke kookplaat om verder te garen. Bestrijk de kip met de BBQ-saus, draai en bedruip elke paar minuten. Grill de kip ongeveer 20-25 minuten of tot de interne temperatuur 165°F bereikt.

5. Dienen
   Haal de kip van de grill en garneer met verse peterselie. Serveer met extra BBQ-saus ernaast.

Pittige BBQ-kip met honing-sriracha-glazuur

Ingrediënten

• 4 kippendijen of -filets zonder bot en vel
• 1/4 kopje honing
• 2 eetlepels sriracha
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gemalen gember
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 2 eetlepels olijfolie

Instructies

1. Bereid de grill voor
   Steek uw Arteflame-grill aan en laat deze 20 minuten voorverwarmen.

2. Maak de honing-sriracha-glazuur
   Meng in een kom de honing, sriracha, sojasaus, knoflookpoeder en gemalen gember.

3. Kruid de kip
   Wrijf de kip in met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

4. Grill de kip
   Grill de kip op het middelste rooster gedurende 3-4 minuten per kant en leg hem dan op de platte bakplaat. Bestrijk met de honing-sriracha-glazuur en draai hem regelmatig om om de kip te bedekken terwijl hij grilt. Bak nog eens 10-12 minuten, of tot de kip een interne temperatuur van 165°F bereikt.

5. Dienen
   Serveer de kip met extra glazuur eroverheen en garneer indien gewenst met verse koriander.

Plakkerige Bourbon BBQ Kip

Ingrediënten

• 4 kippendijen of drumsticks
• 1/2 kopje bourbon
• 1/4 kopje bruine suiker
• 1/4 kopje ketchup
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel Worcestershiresaus
• 1 eetlepel appelazijn
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Bereid de grill voor
   Steek uw Arteflame-grill aan zoals u gewend bent en laat deze 20 minuten voorverwarmen.

2. Maak de Bourbon BBQ-saus
   Meng in een kleine pan de bourbon, bruine suiker, ketchup, sojasaus, worcestersaus, appelciderazijn, gerookte paprika en knoflookpoeder. Laat de saus op de buitenste rand van het platte kookvlak sudderen tot het dikker wordt, ongeveer 8-10 minuten.

3. Kruid en grill de kip
   Kruid de kip met zout en peper en gril hem vervolgens op het middelste rooster gedurende 3-4 minuten per kant. Zet hem op het platte fornuis en begin hem te bestrijken met de bourbon BBQ-saus, draai hem regelmatig om en bestrijk hem tot de kip gaar is, ongeveer 20-25 minuten.

4. Dienen
   Serveer de kip warm met extra bourbon BBQ-saus ernaast om in te dippen.

Rokerige BBQ-kip met chipotle en limoen

Ingrediënten

• 4 kipfilets of -dijen
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels chipotle chilipoeder
• 1 eetlepel gerookte paprika
• 1 eetlepel limoensap
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Bereid de grill voor
   Steek de Arteflame-grill aan en verwarm deze ongeveer 20 minuten.

2. Maak de Chipotle Marinade
   Meng in een kom de olijfolie, chipotle-chilipoeder, gerookte paprika, limoensap, honing, knoflookpoeder, zout en peper.

3. Marineer de kip
   Bestrijk de kip met de chipotlemarinade en laat het 30 minuten staan.

4. Grill de kip
   Grill de kip op het middelste rooster om te schroeien, ongeveer 3-4 minuten per kant, en verplaats het dan naar de vlakke kookplaat om het te laten garen. Grill nog eens 10-12 minuten, bestrijk met de marinade, tot de kip 165°F bereikt.

5. Dienen
   Garneer met verse limoenpartjes en koriander. Serveer met gegrilde maïs of tortilla's.

Teriyaki BBQ-kip

Ingrediënten

• 4 kippendijen of -filets zonder bot en vel
• 1/4 kopje sojasaus
• 1/4 kopje ananassap
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 eetlepel rijstazijn
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gemalen gember
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• Groene uien als garnering

Instructies

1. Bereid de grill voor
   Steek de Arteflame-grill aan en laat deze 20 minuten voorverwarmen.

2. Maak de Teriyaki Glazuur
   Meng in een kleine kom de sojasaus, ananassap, bruine suiker, rijstazijn, sesamolie, knoflookpoeder en gemalen gember.

3. Kruid en grill de kip
   Wrijf de kip in met olijfolie en gril hem op het middelste rooster gedurende 3-4 minuten per kant, en leg hem daarna op de vlakke kookplaat om af te maken. Bestrijk de kip met de teriyaki-glazuur terwijl hij grilt. Bak hem 10-12 minuten en draai hem regelmatig om.

4. Dienen
   Garneer met sesamzaadjes en gehakte groene uien. Serveer met rijst of gegrilde groenten.