Schwedesch gegrillte pickled Herring

Aféierung

Erhiewt Är agemaachtent Herring mat engem séieren Sear um Arteflame Grill. Déi raucheg Char verbessert d'Aromen vun dësem schwedesche Klassiker wärend se mëll a saftbar hält. Genéisst dëse leckere Plat direkt vum Grill, ergänzt duerch traditionell skandinavesch Säiten.

Zutaten

• 4 agemaachtent Herring Filet
• 2 EL net gesalzt Botter
• 1 EL frëschen Dill, gehackt
• 1 Zitroun, geschnidden
• 1/2 roude Zwiebel, dënn geschnidden
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp Mier Salz

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stackt Brennholz iwwer hinnen.
3. Liicht de Pabeier a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill ophëtzt.

Schrëtt 2: Preparéieren den Herring

1. Patt déi agemaachtent Herringfilet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Op béide Säite würzen mat schwaarze Peffer an e bësse Mieresalz.
3. D'Zitroun an d'roude Zwiebel dënn schneiden an op d'Säit setzen.

Schrëtt 3: Grill den Herring

1. Plaz eng kleng Quantitéit Botter op der flaach Kachplack vum Arteflame Grill.
2. D'Herringfileten op d'Gitter leeën, Hautsäit no ënnen.
3. Grill fir ongeféier 1-2 Minutten bis liicht verkraaft a knusprech.
4. D'Fileten virsiichteg ëmdréinen a fir eng weider 1-2 Minutten grillen.

Schrëtt 4: Schluss mat Garnéieren

1. Huelt den Herring aus dem Grill a loosst et fir eng Minutt raschten.
2. Sprinkle mat frëschem Dill.
3. Serve mat Zitrounescheiwen a roude Zwiebel.

Tipps

• Benotzt Botter amplaz Ueleg fir méi räiche Goût.
• Vergewëssert Iech datt de gekillte Herring gutt drainért ass fir iwwerschësseg Feuchtigkeit um Grill ze vermeiden.
• Grill séier iwwer mëttlerer Hëtzt fir net déi delikat Filet ze briechen.

Variatiounen

1. Mustard Glazed Herring: Pinselen d'Filets mat engem schwedesche Moschterglasur virum Grillen fir e schaarf Biss.
2. Smoked Paprika Herring: Sprëtzen gefëmmt Paprika op de Filet fir de raucheg Aroma ze verdéiwen.
3. Knuewelek Botter Herring: Schmelzen de Knuewelek-infuséierte Botter a sprëtzen iwwer de gegrillte Herring.
4. Pickled Beet Herring: Servéiert nieft agemaachtent Rüben fir eng traditionell skandinavesch Pairung.
5. Meerrettich Herring: Füügt eng zesty Meerrettich Sauce op Top fir extra Hëtzt.

Conclusioun

Gegrillten Herring um Arteflame Grill bréngt seng bescht Goûten eraus a gëtt et eng herrlech Char. Dëse schwedesche Favorit ass einfach awer elegant, perfekt fir all Versammlung mat skandinaveschen Aromen.

Beschte Koppelen

• Knaschteg Roggenbrout
• Gekachten nei Gromperen mat Dill
• Schwedesch agemaachtent Gurken
• E Glas Aquavit oder gekillte wäisse Wäin