Spuenesch Gegrillte Fësch Skewer mat Zitrusmarinade

Aféierung

Gegrillte Fëschspieser mat enger lëschteger Zitrusmarinade bréngen déi frësch Aromen vu Spuenien direkt an Ärem Haff. Perfekt geschnidden iwwer den Arteflame Grill, dës Spiele si mat rauchiger Tiefe a liewege Zitrusnoten infuséiert. Déi héich Hëtzt vum zentrale Grillgitter schléisst an de Jusen, während d'Gitter Kachplack e gläiche Kachen garantéiert. Dësen einfachen awer gastronomesche Plat ass perfekt fir Summer Cookouts oder en elegante Dinner dobausse servéiert.

Zutaten

• 1 lb frësch spuenesch Fëschfileten (an Stécker geschnidden)
• 1/4 Coupe frësch orange Jus
• 2 EL frësche Zitrounejus
• 3 EL geschmoltenem Botter
• 1 EL Hunneg
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 Tsp Mier Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 Knuewelek (gehackt)
• Holz- oder Metallspäicher
• Frësch gehackte Cilantro fir ze garnéieren
• Zitroun Scheiwen fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Bereet d'Marinade

1. An enger klenger Schossel mëschen den Orangensaft, Zitrounejus, geschmëlzene Botter, Hunneg, gefëmmt Paprika, Salz, Peffer a gehackte Knuewel zesummen.
2. Setzt d'Fëschstécker an engem flachen Platen a bedecken se gläichméisseg mat der Marinade.
3. Loosst de Fësch fir 15-20 Minutten marinéieren, während Dir de Grill preparéiert.

Schrëtt 2: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen bis de Grill optimal Temperatur erreecht.

Schrëtt 3: Scheier a schmaachen

1. Gitt d'marinéiert Fëschstécker op d'Spiessen.
2. Setzt d'Spieser op den Zentrum Grillrist bei 1.000 ° F fir e schnelle Sear, ongeféier 30 Sekonnen pro Säit.
3. Beweegt d'Spieser op de baussenzege flaach Kachplack fir weider ze kachen bis de Fësch eng intern Temperatur vun 130 ° F erreecht.

Schrëtt 4: Serve

1. Huelt d'Spiessen aus dem Grill a loosst se e puer Minutten ruhen. D'Reschthëtzt bréngt se op déi ideal Kachheet.
2. Garnéiert mat frësche Cilantro a servéiert mat Zitrounescheiwen.

Tipps

• Metallspäicher funktionnéieren am beschten fir ze grillen, awer wann Dir Holzspäicher benotzt, daucht se am Waasser fir op d'mannst 30 Minutte virum Grillen fir ze brennen.
• Virheizen ëmmer Ären Arteflame Grill richteg fir déi bescht Bärresultater.
• Fir e méi fëmmen Aroma, füügt en Holzstéck op d'Feier beim Kachen.
• Wann Dir méi fest Fësch léiwer, benotzt Zorten wéi Schwertfësch oder Halibut.

Variatiounen

1. Spicy Spuenesch Skewers: Füügt 1 TL Cayenne-Pfeffer an e Stéck waarm Zooss fir e brennege Kick.
2. Kraider-infused Skewers: Mix an gehackte frësch Rosmarin an Thymian fir extra aromatesch Déift.
3. Knuewelek Botter Skewers: De Knuewelek op 3 Zänn erhéigen an en extra Läffel Botter dobäi ginn.
4. Zitrus- a Mënzspäicher: Maacht frësch Minze a Grapefruitjus fir eng erfrëschend Twist.
5. Mëttelmier Skewers: Marinat mat Zitrounejus, Oregano an engem Drëps Tahini.

Conclusioun

Dës spuenesch gegrillte Fëschspäicher mat Zitrusmarinade sinn e perfekte Balance vu fëmmen a frësche Goûten. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert e schéine Sear wärend de Fësch feucht a schmaacht hält. Probéiert verschidde Variatiounen fir Äre Goût ze passen an beandrockt Är Famill a Frënn mat dësem Gourmet Plat.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Zucchini, gekacht op der Arteflame Grill.
• Eng Säit vu spuenesche Reis mat Safran.
• Gekillte wäisse Wäin wéi Albariño oder Verdejo.
• Hausgemaachte Chimichurri Sauce fir Tauchen.