Wéi een Sesamkären Perfekt Réischtert

Name: Wéi een Sesamsomen röst fir maximalen Aroma
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Sesame seeds

Andréck

Sesamkären ze réischteren ass eng einfach Technik, déi hire nëssegen Aroma erausbréngt an hire Goût verstäerkt. Egal ob Dir se fir Zoossen, Zaloten oder als Garnéierung benotzt, frësch geréischterte Sesamkären addéieren Déift zu all Plat. Hei ass eng séier an einfach Anleitung wéi een Sesamkären perfekt réischtert.

Zutaten

1/2 Taass rou Sesamkären (wäiss oder schwaarz)

Instruktiounen

1. Benotzt eng Dréchen Pan

Setzt eng mëttelgrouss Bratpfanne oder Frittepan op den Arteflame iwwer mëttel-niddreg Hëtzt. Füügt kee Ueleg oder Botter dobäi—d'Käre sollten dréchen geréischtert ginn.

2. Füügt d'Sesamkären dobäi

Soubal d'Pan waarm ass, füügt d'rou Sesamkären an enger gläicher Schicht dobäi. Réiert geleeëntlech mat engem Spatel fir sécherzestellen, datt se gläichméisseg réischteren an net verbrennen.

3.Réischtert d'Sesamsomen

Réischtert d'Somen fir 3-5 Minutten, réiert regelméisseg. Dir wäert e subtil nëssegen Aroma bemierken an d'Somen fänken un, gëllenzeg brong ze ginn. Schwaarz Sesamsomen ginn e bësse méi glänzend an méi aromatesch.

4. Huelt vum Feier

Soubal d'Sesamsomen gläichméisseg geréischtert a gëllenzeg sinn, huelt se direkt aus der Pan fir ze verhënneren, datt se ze vill réischteren. Transferéiert se op e Plat oder an eng Schossel fir ofzekillen.

5. Späichert oder benotzt direkt

Loosst d'Sesamsomen komplett ofkillen ier Dir se benotzt. Späichert all Iwwerreschter an engem loftdichte Behälter bei Raumtemperatur fir bis zu enger Woch, oder am Frigo fir méi laang Frëschheet.

Tipps

Oppasst op d'Hëtzt: Sesamsomen kënnen séier verbrennen, dofir halt d'Hëtzt op mëttel-niddereg a réiert dacks.
Réischteren a Chargen: Wann Dir eng grouss Quantitéit Sesamsomen réischtert, maacht et a Chargen fir ze verhënneren, datt d'Pan iwwerfëllt gëtt.
Réischteren am Schäffchen: Dir kënnt och Sesamsomen am Schäffchen réischteren. Hëtzt vir op 350°F (175°C), verdeelt d'Somen op engem Bakblech an enger eenzeger Schicht, a réischtert se fir 5-7 Minutten, dobäi hallef duerch ëmréieren.

Variatiounen

Gewierzte Sesamsomen: Geheit d'Somen no dem Réischteren mat enger Prise Salz a Chili Pudder fir en extra Aromakick.
Honig-Glaséiert Sesamsomen: Réiert geréischtert Sesamsomen an eng Mëschung aus Honig an e bësse Botter fir e séiss a pikant Snack.
Zitrouneschuel Sesamsomen: Mëscht geréischtert Sesamsomen mat frësch gerappter Zitrouneschuel fir eng zitrusarteg Hellegkeet beim Iwwerstréie vun Platen dobäizefügen.
Ingwer Sesam Somen: Mat enger klenger Quantitéit u gemuelenem Ingwer vermëschen fir eng aromatesch Note.
Knuewelek Sesam Somen: Füügt e Sprëtzer Knuewelekspudder bei déi geréischtert Sesamsomen fir e schmaachvollen, knuewelekegen Ofschloss.