Bescht Pizza Belag Rezept: Ultimativ Kombinatioun fir Goût

Introduktioun

De Geheimnis vun enger erstaunlecher Pizza läit net nëmmen am Deeg oder an der Zooss - et geet alles ëm déi perfekt Balance vun den Beläg. Dës ultimativ Pizza-Belag-Kombinatioun bréngt herzhaft, séiss a schaarf Elementer zesummen fir déi bescht hausgemaachte Pizza-Erfarung. Mir benotzen eng klassesch Basis vu Mozzarella, mee fillt Iech fräi dës Zutaten no Ärem Goût ze mëschen an ze passen. Bereet fir är ultimativ Pizza ze bauen? Loosst eis den Arteflame ufänken!

Zutaten

• 1 Kugel Pizzadeeg (kaf oder selwergemaach)
• 1/2 Taass Pizzasauce (op Tomatebasis)
• 2 Taassen gerappte Mozzarella Kéis
• 1/2 Taass gerappte Parmesan Kéis
• 6-8 Scheiwen Pepperoni
• 1/2 Taass zerbrach Wurscht aus Italien (gekacht)
• 1/2 rout Ënn, dënn geschnidden
• 1/4 Taass schwaarz Oliven, geschnidden
• 1/2 Taass Champignonen, geschnidden
• 1/4 Taass geréischtert rout Peffer
• 1/4 Taass frësch Basilikum Blieder
• 1 Iessläffel Olivenueleg (fir ze bürschten)
• 1 Teelöffel zerdréckt rout Pefferflocken (optional)
• Salz an frësch gemuelene schwaarze Peffer no Goût

Instruktiounen

1. Heizt den Arteflame Grill (oder Uewen) vir

Zünd Ären Arteflame Grill un, andeems Dir dräi Pabeierservietten a Geméisueleg drénkt, se ënner d'Brennholz leet, an et unzünd. Loosst de Grill 20 Minutten erhëtzen.

2. Rollt den Pizza Deeg aus

Op enger gemielter Uewerfläch, rollt den Pizza Deeg op är gewënschte Dicke aus. Fir eng méi knuspereg Krust, maacht se méi dënn. Fir e méi kauen Bëss, rullt et e bësse méi déck. Transferéiert den Deeg op e Pizzawender (oder eng flaach Uewerfläch mat Bakpabeier).

3. Füügt d'Sooss an de Kéis bäi

Verdeelt d'Pizzasauce gläichméisseg iwwer den ausgerullten Deeg, dobäi loosst ongeféier e 2,5 cm breede Rand ronderëm. Stréit de gerappte Mozzarella Kéis an de geriwwe Parmesan Kéis iwwer d'Sooss, gläichméisseg verdeelen.

4. Füügt d'Toppings bäi

Schicht d'Pepperoni Scheiwen an zerbrach Wurscht iwwer de Kéis. Verdeelt déi dënn geschnidde rout Ënnen, schwaarz Oliven an Champignonen iwwer d'Pizza. Setzt zum Schluss geréischtert rout Pabeiersträifen uewen drop fir e réischteregen, séissen Goût.

5. Pinselt mat Olivenueleg

Pinselt liicht d'Ränner vum Pizza-Buedem mat Olivenueleg fir eng gëllen, knuspereg Krust ze kreéieren, wann se am Schäffchen oder um Grill gebak gëtt.

6. Kacht d'Pizza

Fir Arteflame Grill: Benotzt den optionalen Pizzauewen-Zousaz oder kacht d'Pizza direkt op der flacher Kachplack iwwer mëttlerer Hëtzt. Dréint geleeëntlech fir eng gläichméisseg Kachzäit ze garantéieren. Kacht bis d'Krust gëllen brong ass an de Kéis blupperëg an geschmolt ass, ongeféier 10-12 Minutten.

7. Garnéieren a Servéieren

Soubal d'Pizza fäerdeg ass, huele se vum Grill oder aus dem Schäffchen. Stréit frësch Basilikumsblieder uewen drop, a bestreet mat zerdréckte roude Pefferflecken fir e Liicht vu Wierz. Schneid a servéier direkt.

Tipps

• Füügt frësch Garnéierungen no dem Kachen derbäi: Basilikum an aner frësch Kraider verwelken séier, dofir füügt se bäi nodeems d'Pizza vum Feier geholl gëtt fir de beschte Goût.
• Personaliséiert Ären Deeg: Wann Dir Olivenueleg op de Rand sträicht ier Dir en bakt, kritt en eng schéin gëllen Faarf an eng knuspereg Textur.
• Optioun ouni Fleesch: Loosst de Pepperoni an d'Wurscht ewech fir eng lecker Geméiszopp, oder füügt Artischocken an Zucchini dobäi fir extra Frëschheet.

Variatiounen

1. Wierzegen Buffalo Chicken Pizza: Ersetzt d'Pizzasauce duerch Buffalo Sauce, bedeckt mat gerapptem Poulet, roude Ënnen, a betrëppelt mat Ranch Dressing.
2. Margherita Pizza: Halt et klassesch mat just Tomatensauce, Mozzarella, a frëschem Basilikum fir eng einfach, lecker Pizza.
3. BBQ Chicken Pizza: Benotzt BBQ Zooss amplaz vu Pizzaszooss a bedeckt se mat gegrilltem Poulet, roude Ënnen, a Koriander.
4. Hawaiianesch Pizza: Füügt Ananas a Schinken derbäi fir eng séiss a pikant Wendung.
5. Wäiss Pizza: Wiesselt Tomatensauce géint eng Basis aus Ricotta a Knuewelek, da bedeckt mat Spinat, Champignonen, a Mozzarella.

Bescht Kombinatiounen

• Eng frësch Caesar Salat mat hausgemaachte Croutonen
• Knuewelekbrot oder Breadsticks mat Marinara Zooss fir ze dippen
• Eng kal, krisp Lager oder Pale Ale
• Tiramisu oder Cannoli als Dessert