Familljefrëndlechen Doheem gemaachten Pizzaowend

Introduktioun

Mécht de Pizzaowend zu enger interaktiver an lëschter Erfarung fir déi ganz Famill! Dëst Rezept erlaabt jidderengem seng eege perséinlech Pizza ze kreéieren, mat enger Auswiel un Beläg. Ob Dir am Schäffchen bakt oder um Arteflame grillt, all Familljemember kann eng personaliséiert Pizza genéissen, déi genau sou gemaach ass, wéi si et gär hunn. Et ass eng einfach an lecker Manéier fir jiddereen zesummenzebréngen!

Zutaten

Fir den Deeg (mécht 4 kleng Pizzaen):

• 3 1/2 Taassen (450g) Universalmiel oder 00 Miel
• 1 1/2 TL Salz
• 1 TL aktiv Dréchend Hief
• 1 1/4 Taassen (300ml) waarmt Waasser
• 1 EL Olivenueleg

Fir d'Sauce:

• 1 Dous (14 oz) zerdréckt Tomaten
• 1 Knuewelekzéif, gehackt
• 2 EL Olivenueleg
• 1 TL gedréchenten Oregano
• Salz an frësch gemuelene schwaarze Peffer no Goût

Iddien fir de Belag:

• 2 Taassen gerappte Mozzarella Kéis
• 1/2 Taass Peperoni Scheiwen
• 1/2 Taass Paprika, geschnidden
• 1/2 Taass Champignonen, geschnidden
• 1/4 Taass schwaarz Oliven, geschnidden
• Frësch Basilikum Blieder
• 1/2 Taass gekachten Wurscht, zerbrachelt
• 1/4 Taass Ananasstécker (optional)
• 1/4 Taass frësche Spinat
• Extra nativ Olivenueleg (fir ze drëpsen)

Instruktiounen

1.

Prepare the Dough

In enger grousser Mëschschossel, kombinéiert d'Miel an de Salz. An enger getrennter Schossel, mëscht dat lauwaarmt Waasser an d'Hief, loosst et fir ongeféier 5 Minutten aktivéieren bis et schaimt. Gidd d'Hiefmëschung no an no an d'Miel, wärend Dir réiert, bis en Deeg sech formt. Gitt d'Oliveueleg dobäi a kniet den Deeg 8-10 Minutten laang, bis en glat an elastesch ass.

Deckt den Deeg mat engem fiichtege Lachent of a loosst en 1-2 Stonnen opgoen bis en sech an der Gréisst verduebelt huet.

2. Maacht d'Sooss

An enger klenger Schossel, mëscht d'zerdréckten Tomaten, Knuewelek, Olivenueleg, Oregano, Salz a Peffer. Setzt d'Sooss zur Säit fir d'Aromen sech entwéckelen ze loossen.

3. Heizt den Arteflame Grill vir

Zünd de Grill un a heizt en ongeféier 20 Minutten vir, fir sécherzestellen, datt de Grill schéin waarm ass. Wann de Grill waarm ass, réckelt d'Kuel / Holz ewech vun direkt ënner dem Beräich, wou Dir d'Pizza bake wäert. Op dës Manéier baken d'Toppings mat der selwechter Vitesse wéi de Buedem. Füügt de fakultativen Pizza-Rost an den Pizzauewen dobäi.

4. Deelt den Deeg

No datt den Deeg opgaangen ass, deelt en an 4 gläich Deeler. All Familljemember kann hiren Deeg ausbrieden oder ausrollen fir perséinlech Pizzaen, ongeféier 8-10 Zoll am Duerchmiesser. Stellt sécher, datt den Deeg net ze déck ass, sou datt en gläichméisseg kacht.

5. Riicht eng Garniturestatioun an

Riicht eng Garniturestatioun an mat Schësselen u virbereedte Garnituren, dorënner Kéis, Pepperoni, Geméis, a méi. Loosst jiddereen eng dënn Schicht Zooss op hire Pizza Deeg verdeelen, duerno mat hire Lieblingstoppen.

6. Kacht d'Pizzen

Setzt d'Pizzen an den Pizzauewen op den Arteflame an kacht se fir 6-8 Minutten, dréit se hallef duerch fir gläichméisseg ze kachen. D'Pizzas si fäerdeg, wann de Buedem knuspereg ass an de Kéis geschmolt ass.

7. Servéiert a genéisst

Nehmt d'Pizzen aus dem Uewen oder Grill a loosst se e bëssen ofkillen. Beträufelt mat extra nativem Olivenueleg a garnéiert mat frëschem Basilikum wann gewënscht. Schneid a genéisst är personaliséiert Pizzaen mat der ganzer Famill!

Tipps

• Personaliséiert et: Loosst jiddereen hir eege Beläg dobäi maachen, fir all Pizza eenzegaarteg ze maachen.
• Deeg ausbreeden: Fir déi bescht Krust ze kréien, breet de Deeg mat der Hand aus amplaz en mat engem Nuddelholz ze benotzen, fir en loftëg a liicht ze halen.
• Kéis Mix: Fir extra Goût, benotzt eng Mëschung vu Kéiser wéi Mozzarella, Cheddar a Parmesan.

Variatiounen

1. BBQ Poulet Pizza: Benotzt BBQ Zooss amplaz vu Tomatenzooss a bedeckt se mat gegrilltem Poulet, roude Ënnen, a Koriander.
2. Geméis Pizza: Luet se mat frëschem Geméis wéi Spinat, Champignonen an Paprika fir eng vegetaresch Optioun.
3. Hawaiianesch Pizza: Füügt Schinken a Ananas dobäi fir eng séiss a pikant Kombinatioun.
4. Wäiss Pizza: Loosst d'Tomatenzooss ewech a benotzt eng Knuewelek an Olivenueleg Basis, bedeckt mat Ricotta a Mozzarella.
5. Margherita Pizza: Halt et einfach mat Tomatensauce, frëschem Mozzarella, an Basilikum fir eng klassesch Pizza.

Bescht Kombinatiounen

• Eng krispeg Caesar Salat mat hausgemaachte Croutonen
• Grilléiert Geméis wéi Zucchini oder Paprika
• Knuewelekbrot oder Breadsticks mat Marinara Dipsauce
• Frësch Limonad oder Spruddelwaasser fir e frëscht Gedrénks