Massachusetts herb-infizéiert gegrillte Ocken

Aféierung

Erlieft de räiche Goût vum Cape Cod mat dësen Kraider-infuséierte gegrillte Austern. Frësch Massachusetts Austern ginn op den Arteflame Grill gegrillt a mat engem lëschte Knuewelbutter, frësche Petersilie a Parmesan fir e perfekte Biss all Kéier.

Zutaten

• 12 frësch Massachusetts Cape Cod Austern
• 4 EL net gesalzt Botter, erweicht
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• 1/4 Coupe geriwwe Parmesan Kéis
• 1/2 Tsp Mier Salz
• 1/2 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
• 1/2 Tsp zerquetscht roude Pfeffer Flakelen (optional)
• 1 Zitroun, a Scheiwen geschnidden
• 1/2 Coupe grous Salz (fir Austern op de Grill ze stabiliséieren, fakultativ)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Visit Grill Store

Uweisungen

Schrëtt 1: Maacht den Arteflame Grill prett

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer de Pabeier Servietten.
3. Liicht d'Servietten a loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten brennen, bis d'Gitter Kachplack waarm ass.

Schrëtt 2: Knuewelek Botter preparéieren

1. An enger klenger Schossel, mëschen erweicht Botter mat gehackte Knuewel, Petersilie, Salz, schwaarze Peffer a roude Peffer Flakelen.
2. Rührt gutt bis komplett kombinéiert, da setzt se of.

Schrëtt 3: Schéckt d'Austern

1. Maacht all Auster virsiichteg, hält sou vill vun der brine Flëssegkeet an der Schuel wéi méiglech.
2. Loosst d'Auster aus der Schuel fir méi einfach ze iessen.

Schrëtt 4: Grill d'Austern

1. Setzt all Auster direkt op déi méi waarm Säit vun der flaach Kachplack.
2. Wann néideg, erstellt e klenge Koup vu grober Salz fir d'Muschelen ze stabiliséieren.
3. Füügt e klenge Läffel vun der Knuewelekbottermëschung op all Auster.
4. Grill d'Austern fir 3-4 Minutten bis d'Botter schmëlzt an d'Kante vun der Auster liicht krullen.

Schrëtt 5: Parmesan addéieren a grillen fäerdeg

1. Sprëtzen gerappte Parmesan iwwer all Auster.
2. Loosst se fir eng weider 1-2 Minutten kachen, bis de Kéis schmëlzt a liicht brong ass.
3. Ewechzehuelen Auster aus dem Grill an Transfert op eng Déngschtplack.

Tipps

• Fir extra Smokiness, füügt e klenge Stéck Hartholz un d'Feier virum Grillen.
• Benotzt e kräftege Austermesser a schafft virsiichteg wann Dir Austern dréckt fir Verletzungen ze vermeiden.
• Serve direkt wärend waarm mat Zitrounekeile fir zousätzlech Frëschheet.

Variatiounen

1. Spicy Cajun Austern: 1/2 TL Cajun-Gewierz der Knuewelekbotter dobäi ginn a virum Grillen mat Paprika sprëtzen.
2. Bacon-Wrapped Austern: Wickelt all Auster an enger dënnter Scheif Speck virum Grillen, fir e räichen, Fleescharoma ze infuséieren.
3. Asiatesch-Inspiréiert Austern: 1/2 TL Sojazooss an e Stéck Sesamöl an d'Bottermëschung vermëschen fir eng umami-gepackt Versioun.
4. Zitroun Kraider Austern: Benotzt gehackte frësche Basilikum an Thymian zesumme mat Zest vun enger ganzer Zitroun fir de Goût méi hell ze maachen.
5. Trüffel Parmesan Austern: Dréckt eng kleng Quantitéit Trüffelöl iwwer d'Auster virum Déngscht fir e luxuriéisen Twist.

Beschte Koppelen

• E knusprech Sauvignon Blanc oder Chardonnay
• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Frësch Baguette Scheiwen mat engem Knuewelek Botter verbreet
• Liicht Seafood Nuddelen mat engem wäisse Wäin Zooss

Conclusioun

Dës Kraider-infused gegrillte Auster bréngen dat Bescht vu Massachusetts Seafood eraus, mat frësche Cape Cod Austern, flavorful Knuewelbotter a geschmoltenem Parmesan.Perfekt fir all Versammlung, dëst Rezept ass einfach ze preparéieren um Arteflame Grill a garantéiert all Kéier perfekt gekachten Auster.