Gegrillte Connecticut Jakobsmuschelen mat Knuewelek-Zitroun Botter

Zutaten

• 1 lb frësch lokal Jakobsmuschelen
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Zitrounejus
• 1/2 TL Salz
• 1/4 Tsp schwaarz Peffer
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• Skewer
• Holz fir de Grill

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill eng optimal Temperatur erreecht.

Schrëtt 2: Bereet de Jakobsmuschelen

1. Patt de Jakobsmuschel trocken mat engem Pabeierhandtuch fir iwwerschësseg Feuchtigkeit ze entfernen.
2. Saison se mat Salz a schwaarze Peffer.
3. Gitt d'Jakobsmuschelen op d'Spiessen, léisst Plaz tëscht all fir e souguer Kachen.

Schrëtt 3: Maacht d'Knuewelek-Zitroune Botter Sauce

1. Schmelzen d'Botter op der flaach Kachplack vum Grill.
2. Füügt gehackte Knuewel a kachen fir 30 Sekonnen bis et parfüméiert gëtt.
3. D’Zitrounejus an d’gehackte Petersilie réieren, gutt mëschen.
4. Setzt no bei der kühler Kante vum Grill fir waarm ze halen.

Schrëtt 4: Grill de Jakobsmuschelen

1. Setzt d'Jakobsmuschelen op den zentrale Grillrist fir e séieren Sear, ongeféier 1 Minute pro Säit.
2. Beweegt se op déi flaach Grill fir sanft ze kachen fir eng aner 2-3 Minutten pro Säit.
3. Pinsel d'Jakobsmuschelen mat der Knuewelek-Zitrounebotter wärend se kachen.
4. Huelt aus dem Grill wann d'intern Temperatur 115 ° F erreecht wéi se weider vun der Hëtzt kachen.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Gitt méi Knuewel-Zitrounebotter iwwer d'Jakobsmuschelen virum Déngscht.
2. Garnéieren mat zousätzlech Petersilie.
3. Servéiert direkt mat Äre Liiblingsbëscher.

Tipps

• Benotzt frësch, trocken gepackt Jakobsmuschelen fir dee beschten Aroma.
• Patt Jakobsmuschelen ëmmer trocken virum Grillen fir e perfekte Sear z'erreechen.
• Hëlze Spieeler am Waasser fir 30 Minutte virum Grillen virum Verbrenne verhënneren.

Variatiounen

1. Spicy Sriracha Jakobsmuschel: Füügt 1 TL Sriracha an de Knuewelek-Zitrounebotter fir e wierzegen Kick.
2. Hunneg Knuewelek Jakobsmuschel: Ersetzen Zitrounejus mat 1 Zoppeläffel Hunneg fir e séissen a séissen Twist.
3. Asiatesch-inspiréiert Jakobsmuschelen: 1 TL Sojazooss an eng Prise Ingwer an d'Botterzooss derbäisetzen.
4. Herb Botter Jakobsmuschelen: Benotzt eng Mëschung aus Basilikum, Thymian a Rosmarin fir en aromatesche Touch.
5. Cajun-Stil Jakobsmuschelen: Sprinkle mat Cajun Gewierz virum Grillen fir e fett, südlechen Flair.

Conclusioun

Jakobsmuschelen op dem Arteflame Grill grillen produzéiert onheemlech lecker a saftbar Resultater. D'High-Hëtzt-Searing-Technik schléisst d'Aromen, während de flaache Kachplack e gläiche Kachen garantéiert. Gepaart mat enger räicher Knuewelek-Zitrounebotterzooss, ass dëse Geriicht en absolute Publikum. Probéiert verschidde Variatiounen fir de Goût no Äre Wënsch ze personaliséieren!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Botter-gegrillte Mais op der Cob
• Frësch Gaart Zalot mat Balsamic Dressing
• Gekillte wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc oder Chardonnay