Cilantro Vinaigrette op der Arteflame Grill

Name: Zesty Cilantro Vinaigrette op der Arteflame Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; cilantro; garlic; lime; olive oil; vinegar; cumin

Aféierung:

Dës cilantro Vinaigrette bréngt e frëschen, séissen Aroma op Är Gegrillte Platen. Gemaach mat frësch gehackte Cilantro, Knuewel, Kalk an Olivenueleg, ass et de perfekte Dressing fir gegrillte Geméis, Fleesch, oder souguer als Zalot Topper. Andeems Dir de Knuewel an de Koriander um Arteflame Grill preparéiert, kritt d'Vinaigrette eng subtile Rauchlechkeet, déi den allgemenge Goût verbessert. Déi gläichméisseg Hëtztzonen vum Grill maachen et einfach, de Knuewel séier ze toasten, wat dës Vinaigrette eng déif, séiss Notiz gëtt.

Zutaten:

1 Coupe frësch Cilantro, gehackt
2 Knuewelek, geschält
1/4 Coupe frësche Kalkjus (ongeféier 2 Limetten)
1/4 Coupe Olivenueleg
1 Esslöffel roude Wäin Esseg
1 Teelöffel Hunneg (fakultativ, fir Séissegkeet)
1/4 Teelöffel Buedem cumin
Salz a Peffer fir ze schmaachen

Uweisungen:

1. Fire Up the Arteflame:

Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten, setzen se am Grill, a stack Brennholz uewen. Luucht d'Servietten a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

2. Grill de Knuewel:

Setzt déi geschälte Knuewelken op der flacher Kachplack no beim Zentrum wou d'Hëtzt méi héich ass. Toast de Knuewel fir ongeféier 2-3 Minutten, dréit heiansdo bis liicht verkierzt a mëll. Ewechzehuelen an ofkille loossen.

3. Preparéieren d'Cilantro Vinaigrette:

An engem Mixer oder Liewensmëttelprozessor kombinéieren d'gehackte Koriander, gegrillte Knuewel, Kalkjus, roude Wäin Esseg, Olivenueleg, Kumin an Hunneg (wann se benotzt). Mix bis glat.

4. Saison an Upassung:

Schmaacht d'Vinaigrette a passt d'Gewierz mat Salz, Peffer oder extra Kalkjus un wéi néideg. Wann d'Dressing ze déck ass, füügt e bësse méi Olivenueleg fir se ze dënnen.

5. Serve:

Gitt d'Cilantro Vinaigrette iwwer gegrillte Geméis, Fleesch, oder benotzt se als Dipping Sauce fir frësch Brout. Et passt och wonnerbar mat gegrillte Fësch oder als Zesty Salade Dressing.

Tipps:

D'Grillen vum Knuewel füügt e rauchesche Goût un d'Vinaigrette, awer Dir kënnt et och méi laang braten fir e méi séisser Geschmaach.
Fir eng méi schaarf Versioun, vermëschen an e klenge geréischten Chili Peffer.
Wann Dir léiwer e mëllen Aroma léiwer, reduzéiere de Knuewel op ee Knuewel.

Conclusioun:

Dës Cilantro Vinaigrette, gemaach mat dem frësche Zing vu Kalk a gegrillte Knuewel, ass eng lieweg Zooss déi eng Rei vu gegrillte Platen ergänzt. Seng helle Goûten, kombinéiert mat engem Touch vu Rauch vum Arteflame Grill, maachen et e Must-Probe fir Zaloten, gegrillte Geméis, oder als Marinade fir Fleesch. Genéisst d'Vielsäitegkeet vun dësem einfachen awer mat aromatesche Dressing!

5 Variatiounen:

Spicy Cilantro Vinaigrette: Füügt e geréischten Jalapeño Peffer fir e schaarf Kick.
Zitrus Cilantro Vinaigrette: Tauscht d'Halschent vum Kalkjus fir frëschen Orangensaft fir Séissegkeet a Balance ze addéieren.
Crème Cilantro Vinaigrette: Mix an 1/4 Coupe griichesche Joghurt fir eng cremeg Versioun mat Tang.
Mint-Cilantro Vinaigrette: Füügt 1/4 Coupe frësche Minzeblieder op d'Cilantro fir eng extra erfrëschend Twist.
Ginger Cilantro Vinaigrette: Füügt en Esslöffel frësch geriwwe Ingwer fir eng zesty, liicht schaarf Variatioun.