Belsch Holzgegrillte Forelle mat Thymian

Aféierung

Belsch-Stil Holz-gegrillte Forellen mat Thymian ass en einfachen awer flavorful Plat deen den natierleche Goût vu frësche Fësch eraus bréngt. Kachen et iwwer en oppenen Holzfeier op engem Arteflame Grill infuséiert eng delikat Rauchlechkeet a behält seng feucht Textur. Déi flaach Kachplack suergt fir e gläichméissegen Sear, an d'Benotzung vu Botter amplaz vun Ueleg verbessert de Räichtum. Egal ob Dir e Grillenthusiast sidd oder just ufänkt, dëst Rezept wäert Iech guidéieren fir Är gegrillte Forelle perfektionéieren.

Zutaten

• 2 ganz frësch Forellen, gebotzt a gebotzt
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 Stéck frësch Thymian
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 Zitroun, geschnidden
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Brennholz fir ze grillen

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Forelle

1. D'Forelle spülen a mat Pabeierhandtücher dréchen.
2. Pinsel d'Bannen an d'Äussere vun all Fësch mat geschmoltenem Botter.
3. Saison mat Salz a Peffer.
4. Fëllt all Fësch mat gehackte Knuewel, frëschen Thymian an Zitrounescheiwen.

Schrëtt 3: Grill de Forelle

1. Setzt d'Forelle op d'Arteflame flaach Kachplack.
2. Kachen no beim Zentrum fir eng initial Sear, ongeféier 2 Minutten pro Säit.
3. Beweegt de Fësch no baussen fir sanft ze kachen, ongeféier 6-8 méi Minutten pro Säit.
4. Wann d'intern Temperatur 130 ° F erreecht, huelt de Fësch aus dem Grill.
5. Loosst et e puer Minutten ier Dir servéiert.

Tipps

• Benotzt Botter anstatt Ueleg fir e méi räiche Goût.
• Beim Grillen, réckelt de Fësch ëmmer an eng méi niddereg Hëtztzone nodeems se se seelen.
• Huelt aus dem Grill bei 130 ° F; et wäert weider op 145 ° F kachen.

Variatiounen

1. Herb-infused Forelle: Rosmarin an Dill derbäi fir en aromateschen Twist.
2. Spicy belsch Forelle: Füügt eng Prise Cayenne Peffer fir Hëtzt.
3. Knuewelek Botter Forelle: Knuewelek Betrag erhéijen a mat Knuewelekbotter baste.
4. Zitrusverglaste Forelle: Tauscht d'Zitroun an d'Orange Scheiwen a dréckt mat Hunneg.
5. Smoky Paprika Forellen: Stëbs Forelle mat gefëmmtem Paprika virum Grillen.

Conclusioun

Grillen Forellen um Arteflame Grill suergt fir e leckere Rauchgeschmaach a perfekt Textur. Dee gläiche Sear vun der Kachplack gespaart an de Jusen a verbessert de Goûtprofil. Dëst Rezept weist wéi einfach Zutaten a Grilltechniken fir en onvergiesslecht Iessen maachen.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder gebraten Bréissel Sprossen
• Fritten am belsche Stil mat Aioli
• E knusprech belsche wäisse Béier wéi Hoegaarden
• En dréchene wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc