Belsch-Stil gegrillte Wipp mat Mustard Zooss

Aféierung

Genéisst déi authentesch Goûten vun der Belsch mat dëse perfekt gegrillte Wipp, op dem Arteflame Grill fir e räichen, saftleche Biss a gepaart mat enger scharf Moschterzooss. Dëst Rezept suergt fir eng knusprech gëllenbrong Krust, wärend d'Innere sukkulent a saftbar hält, a liwwert eng mëndlech Iesserfahrung.

Zutaten

• 4 traditionell belsch-Stil Zoossissmetzler
• 2 EL net gesalzt Botter
• 1/2 Coupe Vollkorn Senf
• 2 EL Hunneg
• 1 EL Äppel Cider Esseg
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 TL Meersalz
• 4 Scheiwen krusteg Brout (optional, fir ze servéieren)
• Frësch Petersilie fir ze garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
3. Stack Brennholz uewen op de gesaucht Servietten.
4. Luucht d'Servietten a loosst d'Feier brennen bis de Grill erhëtzt (ongeféier 20 Minutten).

Schrëtt 2: Preparéieren d'Wurst

1. Reift d'Wurst mat enger Mëschung aus Mieresalz, schwaarze Peffer a gefëmmt Paprika.
2. Loosst se bei Raumtemperatur raschten, während de Grill ophëtzt.

Schrëtt 3: Sauce d'Wurst

1. Setzt d'Wurst op den Zentrum Grillrist bei 1.000 ° F fir eng déif, schmaacht Sear ze kreéieren.
2. Sech all Säit fir ongeféier 1-2 Minutten bis eng räich brong Krust formt.

Schrëtt 4: Kachen bis Perfektioun

1. Beweegt d'Wurst op déi flaach Top Grill fir datt se gläichméisseg kachen.
2. Kachen op der Grille bis déi intern Temperatur 150 ° F erreecht.
3. Huelt d'Wurst wann se op 135 ° F schloen, well se weider no der Entfernung kachen.

Schrëtt 5: Bereet de Moschterzooss

1. Op der flächeger Kachplack setzen e Stéck Botter a loosst et schmëlzen.
2. Mix Moschter, Hunneg an Äppel Esseg am Botter, réieren mat engem Spatel.
3. Loosst d'Zooss liicht verdicken ier Dir se aus der Hëtztzone hëlt.

Schrëtt 6: Serve a garnéieren

1. Huelt d'Wurst op engem Déngschtplat an dréckt Moschterzooss driwwer.
2. Garnéiert mat frëscher Petersilie a servéiert mat kräftege Brout.

Tipps

• Benotzt qualitativ héichwäerteg Wipp fir de beschten Aroma.
• Ajustéiert Kachzonen andeems Dir Wipp ronderëm déi verschidden Hëtztberäicher vun der Arteflame flaach Top beweegt.
• Iwwerwaacht d'intern Temperatur fir Iwwerkachen ze vermeiden.
• Loosst d'Wurst e puer Minutten ier se servéieren.
• Pair mat engem belsche Béier fir eng authentesch Erfahrung.

Variatiounen

1. Spicy belsch Zoossissmetzler: Eng Prise Cayenne an e Stéck waarm Zooss der Moschterzooss dobäi ginn.
2. Béier-Infused Zoossissmetzler: Marinat Zoossissmetzler am belsche Béier fir extra Déift vum Goût.
3. Knuewelek Herb Zoossissmetzler: Wipp mat Knuewelekpulver a frëschem Thymian virum Grillen reiwen.
4. Séiss & Smoky Zoossissmetzler: Ahornsirop an de Moschterzooss dran.
5. Kéis-gefëllt Zoossissmetzler: Benotzt Zoossissmetzler gefëllt mat Gruyère oder Emmental fir eng gooey Zentrum.

Conclusioun

Wipp op dem Arteflame Grill grillen bréngt hir bescht Goûten eraus, liwwert e karamelliséierte, knusprech Aussen- a saftbar bannen. Pair se mat enger tangy Moschterzooss fir e richtegt belsche Stil Fest.

Beschte Koppelen

• Belsch Fritten mat Aioli
• Gegrillte Sauerkraut
• Traditionell belsch Béier
• Warm däitsch Bretzel