Belsch gegrillte Venison Zoossen mat Mustard

Aféierung

Gegrillte Rëndfleeschwurscht huelen e wonnerschéin räichen, raucheg Aroma wann se um Arteflame Grill gekacht ginn. Sech se op der Mëtt Grillrist op iwwer 1,000F Spären an all Jus, wärend se op d'Perfektioun op der flacher Kachplack fäerdeg kreéiert déi perfekt Textur. Servéiert mat enger Säit vu tangy Moschter, ass dëse Geriicht en einfachen awer mouthwatering Wee fir qualitativ héichwäerteg Rëndfleesch mat engem belsche Twist ze genéissen.

Zutaten

• 4 Rëndfleesch Zoossissmetzler
• 2 EL Botter
• 1 EL Vollkorn Senf
• 1 EL Dijon Senf
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 TL Meersalz
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 EL frësch gehackt Petersilie
• 1 klenge roude Zwiebel, geschnidden

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
4. Liicht d'Servietten a loosst d'Feier bauen; waart ongeféier 20 Minutten bis de Kachplack optimal Temperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéiert d'Wëllerwurscht

1. Wierzen d'Rëndwurscht gläichméisseg mat schwaarze Peffer, Mieresalz a gefëmmt Paprika.
2. Loosst se bei Raumtemperatur sëtzen, während de Grill ophëtzt.

Schrëtt 3: Sauce d'Wurst

1. Setzt d'Wurst op den zentrale Grillrist.
2. Sech all Säit fir ongeféier 1-2 Minutten bis se eng déif brong Krust entwéckelen.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen um Grill

1. Beweegt d'Wurst op d'flach Grille Kachplack no beim Zentrum, wou et am waarmsten ass.
2. Loosst se kachen, heiansdo dréinen, fir ongeféier 8-10 Minutten oder bis hir intern Temperatur 145F erreecht.

Schrëtt 5: Botter an Zwiebelen addéieren

1. Beweegt d'Wurst op de baussenzege Rand vum Grill, wou d'Hëtzt méi niddereg ass.
2. Füügt d'Botter an d'geschniddene roude Zwiebelen op d'Gitter.
3. Sauté d'Zwiebelen bis se mëll a karamelliséiert ginn.

Schrëtt 6: Ewechzehuelen a Rescht

1. Huelt d'Wurst aus dem Grill wann hir intern Temperatur ongeféier 130F ass.
2. Loosst se fir 5 Minutten raschten fir eng final Temperatur vun 145F z'erreechen.

Schrëtt 7: Serve

1. Platte d'Wurst mat karamelliséierte Zwiebelen an enger Säit vu ganzem Getreid an Dijon Senf.
2. Garnéieren mat frësch gehackten Petersilie.

Tipps

• Benotzt Raumtemperaturwurscht fir e gläichméisseg Kachen ze garantéieren.
• Rou ëmmer d'Wurst, fir datt d'Juice sech ëmverdeelt.
• Ajustéiert Kachzonen op der Arteflame fir d'Hëtztniveauen effektiv ze kontrolléieren.

Variatiounen

1. Spicy belsch Zoossissmetzler: Dobäi e Stéck Cayenne Peffer a mat engem schaarfen Sriracha Senf servéieren.
2. Herb-Infused Zoossissmetzler: Frësch Rosmarin an Thymian an d'Gewierz vermëschen fir méi Déift.
3. Cheesy gegrillte Zoossissmetzler: Gruyère Kéis op d'Gitter schmelzen an iwwer d'Wurschten drécken.
4. Béier-Braised Zoossissmetzler: Grillen d'Wurst, dann baste mat belsche Béier fir extra Goût.
5. Knuewelek Botter Zoossissmetzler: Gehackte Knuewelek am Botter sautéiren an d'Wurscht beim Kachen bastelen.

Conclusioun

Andeems Dir Rëndfleeschwurscht op der Arteflame grillt, kritt Dir en onvergläichleche Séi, deen de Goût hält an se saftbar hält. Egal ob Dir un de klassesche Moschterpaart hält oder eng vun de leckere Variatiounen probéiert, dës Method garantéiert all Kéier en onheemlecht Iessen.

Beschte Koppelen

• Bier: E belsche Dubbel oder Trappist Ale ergänzt dat raucheg Rëndfleesch.
• Kartoffel: Gegrillte Gromperepuree oder Bottereg Gromperepuree.
• Geméis: Charred Bréissel Sprossen oder gegrillte Spargelen.
• Brout: Eng kräfteg Baguette fir all Jus opzehuelen.