Albanesch Ganz Gegrillte Sardinen mat Zitroun

Aféierung

Bereet Iech fir traditionell albanesch Aromen ze erliewen mat dësem einfachen a leckere gegrillte Sardine Rezept. Mat dem Arteflame-Grill späre mir d'Jusen an a verstäerken de Goût mat engem perfekte Sear. Frësch Zitrounejus a Mieresalz bréngen déi natierlech Aromen vum Fësch eraus, wat dëst en einfachen awer onheemlech leckere Plat mécht.

Zutaten

• 8 ganz frësch Sardinen, gebotzt
• 2 Zitrounen, geschnidden
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
• 1 EL gehackt frësch Petersilie
• 1 Tsp rout Peffer Flakelen (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht de Pabeier a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill eng optimal Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Saison d'Sardinnen

1. Patt d'Sardinnen mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Pinsel all Fësch mat geschmoltenem Botter.
3. Saison mat Mier Salz, schwaarz Peffer, a roude Peffer Flakelen (wann Dir benotzt).

Schrëtt 3: Grill d'Sardinnen

1. Plaz d'Sardinnen op der Arteflame flaach Kachplack, no bei der méi waarmer Zentrum.
2. Grill fir ongeféier 3-4 Minutten op all Säit bis d'Haut knusprech ass an de Fësch gekacht ass.

Schrëtt 4: Fäerdeg a servéieren

1. Huelt d'Sardinnen aus dem Grill wann d'intern Temperatur 15F ënner voll gekacht ass.
2. Spréngelen mat frëschem Zitrounejus a sprëtzen mat gehackte Petersilie.
3. Serve direkt mat zousätzlech Zitroun Scheiwen.

Tipps

• Benotzt frësch Sardinen fir de beschten Aroma an Textur.
• Iwwerquéieren de Grill net fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren.
• Grill Zitrounhälfte fir extra Aroma ier Dir iwwer de Fësch dréckt.
• Wann verfügbar, benotzt Arteflame's optional Rotisserie fir eng alternativ Kachmethod.

Variatiounen

1. Knuewelek & Kraider Sardinen: Füügt gehackte Knuewelek a fein gehackte Rosmarin virum Grillen.
2. Spicy Sardinen: Reift mat Paprika a Cayenne Peffer fir e schaarf Kick.
3. Zitrus Sardinen: Benotzt Kalk anstatt Zitroun fir e liicht anescht Zitrustwist.
4. Marinéiert Sardinen: Marinate Sardinen an Olivenueleg, Knuewel an Zitrouneschuel fir 30 Minutte virum Grillen.
5. Smoky Sardinen: Füügt e Sprinkel vu gefëmmtem Paprika fir en déif, räich raucheg Aroma.

Conclusioun

Albanesch ganz gegrillte Sardinen mat Zitroun sinn e leckeren an einfache Geriicht deen den natierleche Goût vu frësche Fësch beliicht. D'Benotzung vum Arteflame Grill verbessert de Goût a garantéiert e souguer Kachen. Probéiert verschidde Variatiounen fir Är Preferenzen ze passen a genéisst en authentesch, raucheg a schmaacht Iessen.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Geméis wéi Zucchini, Paprika an Aubergine.
• Eng frësch Gurken an Tomatensalat.
• E krusteg Brout mat geschloene Botter.
• E knusprech Glas wäisse Wäin, wéi Sauvignon Blanc.
• Gegrillte Mais mat Zitrounebotter.