소개
달콤한 메조울 대추를 연기가 나는 베이컨에 싸서 Arteflame에서 완벽하게 구운 궁극의 애피타이저. 바삭한 베이컨과 캐러멜화된 대추의 조합은 한입 크기 간식을 만들어내며, 틀림없이 감동을 줄 것입니다!
재료
- 큰 메조울 대추 12개
- 두꺼운 베이컨 6조각을 반으로 자릅니다.
- 이쑤시개 12개
- 버터 2큰술 (구이용)
- 선택사항: 속을 채우기 위한 아몬드 또는 블루치즈 12개
지침
1단계: Arteflame 그릴 준비하기
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓습니다.
- 냅킨을 아르테플레임 그릴 안에 놓습니다.
- 냅킨 위에 장작을 쌓고 종이에 불을 붙입니다.
- 약 20분 동안 불을 피워 조리대가 뜨거워지고 조리할 준비가 될 때까지 기다리세요.
2단계: 날짜 준비
- 메조울 대추를 세로로 조심스럽게 썰어서 씨를 제거합니다.
- 각 대추에 아몬드나 블루치즈를 넣습니다(선택 사항).
- 각 대추를 베이컨 반 조각으로 감싼 후 이쑤시개로 고정합니다.
3단계: 베이컨으로 감싼 대추를 구워주세요
- Arteflame 평평한 조리대에 소량의 버터를 놓습니다.
- 더 강한 열을 원하시면 베이컨으로 감싼 대추를 조리대 중앙 부근에 놓으세요.
- 각 면을 3~4분씩 구워서 가끔 뒤집어서 고르게 바삭하게 만드세요.
- 대추를 조리대 위의 약간 시원한 곳으로 옮기고 2분 더 구워서 완전히 익힙니다.
4단계: 제공하고 즐기세요
- 베이컨이 바삭해지고 캐러멜화되면 베이컨으로 감싼 대추를 그릴에서 꺼냅니다.
- 서빙하기 전에 살짝 식히세요.
- 이 거부할 수 없는 음식을 완벽한 전채요리로 즐겨보세요!
팁
- 더욱 바삭하게 만들려면 두꺼운 베이컨을 사용하고 대추를 감쌀 때 너무 많이 겹치지 않도록 하세요.
- 치즈를 사용하는 경우, 녹는 것을 방지하기 위해 구울 직전에 대추야자에 속을 채워 넣으세요.
- 조리대의 다른 열 구역으로 대추야자를 옮겨서 구이 온도를 조절하세요.
변형
- 치즈를 넣은: 크리미한 한입을 원하시면 부드러운 블루치즈나 염소치즈를 사용하세요.
- 너티 크런치: 베이컨으로 감싸기 전에 각 대추에 볶은 아몬드나 피칸을 채웁니다.
- 매콤한 킥: 서빙하기 전에 고춧가루를 뿌리거나 뜨거운 꿀을 뿌려주세요.
- 메이플 유약: 시큼하고 달콤한 맛을 원하면 메이플 시럽과 디종 머스타드를 섞어 솔질하세요.
- 스모키 바비큐: 구우기 전에 가볍게 바베큐 소스를 바릅니다.
결론
이 구운 베이컨으로 감싼 대추는 달콤함과 짠맛의 완벽한 균형을 이루며 바삭바삭하고 캐러멜화된 외부를 가지고 있습니다. 접대에 이상적이며 Arteflame 그릴의 놀라운 굽고 구울 수 있는 기능을 보여줍니다. 조리대에서 갓 꺼낸 것을 즐기고 그릴 게임을 한 단계 업그레이드하세요!
최고의 페어링
- 슈바르츠비어나 메르첸 등 독일식 맥주와 완벽하게 어울립니다.
- 더욱 매콤한 맛을 원하시면 머스타드 소스를 곁들여 드세요.
- 아르테플레임에 구운 아스파라거스나 피망 등 구운 야채를 곁들여 드세요.
