아침 식사 chorizo ​​소시지 계란 나초 레시피 : 그릴 마스터의 즐거움

소개

아르테플레임 그릴에서 요리한 아침 초리조 소시지 계란 나초로 아침을 기분 좋게 시작하세요.

이 레시피는 바삭한 나초와 매콤한 초리조, 스크램블 에그, 크리미한 토핑을 섞어 하루를 즐겁게 시작할 수 있도록 합니다. 브런치나 주말 간식에 완벽합니다!

재료:

• 1인분 당 둥근 나초칩 6-8개
• 옥수수 1/4컵
• 1/4컵 리프라이드 빈스
• 초리조 1조각, 앞면을 쪼개서 잘라낸 것
• 1개의 계란, 그릴에서 스크램블
• 스리라차 소스, 취향에 따라
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 토핑용 요거트나 사워크림
• 신선한 고수(선택 사항), 장식용

지침

1. 그릴 준비: Arteflame 그릴 또는 그리들 인서트를 400-450°F 사이의 온도로 예열합니다. 붙지 않도록 조리대에 가볍게 기름을 바릅니다.
2. 나초를 따뜻하게 만드세요: 나초 칩을 그릴에 살짝 겹쳐서 놓습니다. 데워지게 두고 가장자리에 약간의 탄을 더해 풍미를 더합니다.
3. 초리조 요리하기: 초리조 슬라이스를 그릴에 직접 올려놓습니다. 완전히 데워지고 바삭해질 때까지 요리하고, 더 이상 분홍색이 아닌지 확인합니다.
4. 계란을 휘저어라: 초리조 옆의 그릴에 계란을 깨세요. 노른자를 깨고 소금과 후추로 취향에 맞게 간을 한 후 스크램블하세요.
5. 나초를 조립하세요: 나초가 따뜻해지면 익힌 초리조, 스크램블 에그, 옥수수, 리프라이드 빈즈를 얹습니다. 매콤한 맛을 위해 스리라차 소스를 뿌립니다.
6. 토핑 추가: 요거트나 사워크림을 한 겹 더 얹어 마무리합니다. 원하시면 신선한 실란트로로 장식하세요.

팁

• 질퍽해지는 것을 피하려면 갓 만든 나초나 두꺼운 토르티야 칩을 사용하세요.
• 초리소를 바삭하게 구워서 질감의 대비를 더욱 강조하세요.
• 스리라차를 더 많이 사용하거나 덜 사용하여 매운 정도를 조절하세요.
• 더욱 크리미한 맛을 원하면 치즈를 더하세요.

변형

• 더 부드러운 맛을 원하면 초리조를 아침용 소시지로 대체하세요.
• 채식주의자를 위한 요리로는 스크램블 두부를 사용하세요.
• 크리미한 맛을 더하고 싶다면 아보카도 조각을 얹어보세요.
• 더욱 풍미를 더하려면 살사 소스를 뿌려보세요.

최고의 페어링

• 갓 내린 커피 또는 카페 데 올라.
• 갓 짜낸 오렌지 주스 한 잔.
• 과카몰리와 피코 데 가요를 곁들인 요리입니다.
• 브런치 모임에 딱 맞는 매콤한 블러디 메리.

결론

즉시 제공하고 나초의 고전적인 요소와 초리조의 진하고 매운 맛, 스크램블 에그의 풍부함을 결합한 독특하고 풍미 있는 아침 식사를 즐기세요. 이 요리는 모든 브런치나 아침 모임에서 깊은 인상을 줄 것이며, 전통적인 아침 식사에 즐거운 변화를 제공합니다.