Arteflame 레시피에 따른 그릴 루벤 샌드위치
소개
클래식을 가져가세요 루벤 샌드위치 구워서 다음 단계로 넘어가세요 아르테플레임 그릴. 평평한 쿡탑은 완벽하게 바삭하고 버터 같은 호밀빵을 보장하는 반면, 높은 열은 스위스 치즈를 녹이고 콘드 비프와 자우어크라우트를 완벽하게 데웁니다. 이 루벤은 신랄한 맛과 크리미한 드레싱이 가득하여 잊을 수 없는 구운 샌드위치 경험을 선사합니다. 점심이나 저녁 식사에 적합하며, Arteflame이 각 재료의 최고를 어떻게 이끌어내는지 좋아할 것입니다.
재료
- 호밀빵 8조각
- 1/2파운드 슬라이스 콘드비프
- 자우어크라우트 1컵 (물기를 뺀 것)
- 스위스 치즈 8조각
- 1/4컵 사우전드 아일랜드 드레싱(또는 러시안 드레싱)
- 무염 버터 4큰술, 부드럽게 해두세요
지침
1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요
- 시작하다 Arteflame 그릴 조명 식물성 기름에 적신 종이 타월 3개를 사용합니다. 타월 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다. 그릴을 약 10분간 가열합니다. 20분 평평한 윗부분이 뜨거워지고 고르게 가열될 때까지.
- 확산 연화된 버터 각 슬라이스의 한쪽에 호밀빵.
2단계: 샌드위치 조립
- 버터를 바르지 않은 빵 4조각에 펴 바릅니다. 천아일랜드 드레싱 고르게.
- 각 슬라이스를 다음과 같이 겹쳐 놓으세요. 스위스 치즈, 콘드 비프, 그리고 넉넉한 한 스푼 물기를 뺀 자우어크라우트.
- 위에 스위스 치즈 한 조각을 더 얹고, 버터를 바른 빵 한 조각으로 샌드위치를 닫습니다. 버터를 바른 면이 바깥을 향하게 합니다.
3단계: Arteflame에서 그릴하기
- 샌드위치를 구워보세요: 조립된 샌드위치를 바로 위에 올려놓으세요. 평평한 조리대 Arteflame의 그릴 3-4분 각 면을 굽고, 평평한 윗부분의 중앙 부분을 이용해 더 많은 열을 가합니다.
- 누르세요: 샌드위치를 굽는 동안 주걱이나 그릴 프레스를 사용하여 살짝 눌러서 고르게 갈색이 나고 바삭한 껍질이 되도록 하세요.
- 뒤집고 요리하다: 첫 번째 면이 황금색으로 바삭해지면 샌드위치를 뒤집어서 반대쪽 면도 치즈가 녹고 빵이 황금색 갈색으로 바삭해질 때까지 구워줍니다.
4단계: 따뜻하게 제공
- 샌드위치가 완벽하게 구워지고 치즈가 녹으면 그릴에서 꺼내 1분간 그대로 두세요.
- 반으로 잘라서 바로 서빙하면 그릴 루벤의 맛을 더욱 극대화할 수 있습니다.
프로 팁:
- 불을 약불에서 중불로 유지하세요: Arteflame 플랫 쿡탑은 중앙 근처에서 꽤 뜨거워질 수 있습니다. 빵을 태우지 않고 루벤을 더 천천히 구우려면 바깥쪽 가장자리를 사용하여 열을 낮추세요.
- 물기가 잘 빠진 자우어크라우트: 자우어크라우트의 물기가 잘 빠지도록 해서 빵이 질퍽해지는 것을 방지하세요.
- 바삭함을 위해 누르세요: 주걱으로 샌드위치를 살짝 누르면 고르고 바삭한 빵 껍질을 만드는 데 도움이 됩니다.
변형
- 터키 루벤(레이첼 샌드위치) – 콘드비프 대신 칠면조를 사용하고 자우어크라우트 대신 콜슬로를 사용하세요.
- 채식주의 루벤 – 콘드비프를 구운 템페나 버섯으로 바꾸고 비건 치즈와 드레싱을 사용하세요.
- 파스트라미 루벤 – 콘드비프 대신 파스트라미를 사용하면 더 매콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 스파이시 루벤 – 절인 할라피뇨를 썰어 얹거나 매운 맛을 더하고 싶다면 매운 소스를 뿌려보세요.
- 오픈 페이스 루벤 – 샌드위치를 오픈해서 구우면 더 가볍고 칼과 포크로 먹을 수 있습니다.
최고의 페어링
- 구운 감자 또는 감자 튀김 완벽하게 바삭한 사이드 요리를 만들어 보세요.
- 바삭바삭한 딜 피클 풍부한 샌드위치에 상큼한 균형을 더해줍니다.
- 감기에 걸리면 같이 드세요 라거 또는 흑맥주 풍성한 식사에 어울리는 스타우트와 같습니다.
결론
그릴링 루벤 샌드위치 Arteflame은 이 고전적인 델리 샌드위치를 더욱 맛있게 만드는 좋은 방법입니다. 그릴은 호밀빵에 바삭바삭하고 버터 같은 질감을 주면서 스위스 치즈를 녹이고 콘드 비프와 자우어크라우트를 완벽하게 데웁니다. 고전적인 레시피를 고수하든 다른 레시피를 시도하든 이 루벤은 어떤 식사에도 인기가 있을 것입니다. 좋아하는 사이드와 함께 즐기고 Arteflame이 마법을 부리게 하세요.
