독일식 구운 헤이즐넛

소개

Arteflame 그릴에서 완벽하게 구운 바삭하고, 연기가 나고, 따뜻한 헤이즐넛을 즐길 준비를 하세요. 이 고전적인 독일식 간식은 겨울 간식에 이상적이며, 바삭한 한입마다 헤이즐넛의 풍부하고 구운 풍미를 제공합니다. Arteflame 플랫 쿡탑 그리들로 견과류를 태우지 않고 고르게 구워서 맛있는 바삭함과 깊고 구운 향을 느낄 수 있습니다.

재료

• 생 헤이즐넛 2컵
• 무염 버터 2큰술, 녹인 것
• 1/2작은술 바다소금
• 1/2작은술 계피 (선택사항, 따뜻하고 매운 맛을 원할 경우)
• 꿀이나 메이플 시럽 1큰술 (선택사항, 단맛을 더하기 위해)

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓고 아르테플레임 그릴에 불을 붙입니다.
2. 냅킨을 그릴 안에 놓고 그 위에 장작을 쌓습니다.
3. 종이에 불을 붙이고 약 20분 정도 불을 세게 두어 조리대가 고르게 가열될 때까지 기다립니다.

2단계: 헤이즐넛 준비

1. 믹싱볼에 헤이즐넛, 녹인 버터, 바다소금, 선택사항인 계피 또는 꿀을 넣고 섞습니다.
2. 모든 견과류가 고르게 코팅되었는지 확인하세요.

3단계: Arteflame 쿡탑에서 헤이즐넛 로스팅

1. 최적의 열을 위해 평평한 조리대 철판 중앙에 헤이즐넛을 고르게 펴놓으세요.
2. 주걱으로 자주 저어주어 고르게 구워지도록 하세요.
3. 약 5~7분 동안 구워서 황금색이 되고 볶은 견과류 향이 날 때까지 굽습니다.

4단계: 식히고 서빙하기

1. 구운 헤이즐넛을 접시에 담아 살짝 식힌 후 서빙합니다.
2. 따뜻하게 간식으로 먹거나 샐러드, 디저트 또는 그래놀라에 넣어서 드세요.

팁

• 최고의 맛을 위해 신선하고 고품질의 헤이즐넛을 사용하세요.
• 타는 것을 방지하려면 견과류를 계속 움직이세요.
• 꿀이나 시럽을 사용하는 경우 타는 것을 방지하기 위해 굽는 마지막 순간에 첨가하세요.
• 바삭함을 유지하려면 남은 음식을 기밀 용기에 담아 보관하세요.

변형

1. 달콤하고 매콤한: 축제 분위기를 내고 싶다면 육두구 1/2티스푼을 더하고 꿀을 추가로 뿌려보세요.
2. 허브 주입: 다진 로즈마리와 타임을 뿌려 풍미있는 맛을 더하세요.
3. 스모키 파프리카: 진하고 훈제 향을 원하면 훈제 파프리카 1/2작은술을 더하세요.
4. 초콜릿 가루를 뿌린: 진하고 초콜릿 같은 마무리를 위해 구운 후 코코아 가루를 넣어 섞으세요.
5. 카라멜화: 바삭바삭하고 캐러멜화된 코팅을 위해 갈색 설탕과 약간의 바닷소금을 사용하세요.

결론

이 독일식 구운 헤이즐넛은 완벽한 겨울 간식으로, 한 입 한 입마다 따뜻하고 토스트 같은 풍미를 선사합니다. Arteflame 그릴에서 손쉽게 만들면, 청소할 때 지저분함이 없는 맛있고 바삭한 간식이 보장됩니다. 이것을 단독 간식으로 먹거나 좋아하는 요리의 맛을 더하는 데 사용하세요!

최고의 페어링

• 따뜻한 멀드와인이나 뜨거운 사과 사이다
• 브리 또는 숙성 가우다 치즈를 곁들인 치즈 보드
• 다크초콜릿 디저트
• 배나 무화과와 같은 신선한 과일
• 대조적인 질감을 위한 연기가 나는 구운 고기