크림치즈를 곁들인 그릴드 할라피뇨 포퍼
소개
크리미한 치즈로 채워진 이 그릴드 할라페뇨 포퍼로 애피타이저에 매콤한 맛을 더하세요. Arteflame 그릴의 균일한 열은 고추가 완벽하게 조리되도록 보장하는 반면, 중앙 그릴 격자는 이상적인 굽기를 제공합니다. 이 포퍼는 다음 바베큐나 모임에서 군중을 즐겁게 할 것입니다.
재료
- 큰 할라페뇨 고추 12개
- 8온스 크림치즈, 부드럽게
- 1컵의 체다 치즈
- 마늘가루 1/2티스푼
- 양파가루 1/2티스푼
- 훈제 파프리카 1/4티스푼
- 소금 1/4티스푼
- 베이컨 12조각, 반으로 자름
- 이쑤시개
지침
1단계: 그릴에 불을 피우세요
Arteflame 그릴을 가동하여 그릴 준비를 시작합니다. 굽기에는 뜨거운 중앙 그릴 격자와 평평한 조리대에서 적당한 온도를 목표로 합니다.
2단계: 할라페뇨 준비
- 할라페뇨를 세로로 반으로 자르고 씨앗과 막을 제거하세요. 더 부드러운 팝퍼를 원하시면 씨앗을 모두 제거하세요.
3단계: 치즈 필링 만들기
- 중간 크기의 그릇에 크림치즈, 슈레드 체다 치즈, 마늘가루, 양파가루, 훈제 파프리카, 소금을 넣고 잘 섞는다.
4단계: 할라페뇨를 채웁니다
- 숟가락을 사용하여 각각의 할라피뇨 반쪽에 치즈 혼합물을 채워서 균등하게 분포되도록 합니다.
- 각각의 할라피뇨 반쪽을 베이컨 반 조각으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다.
5단계: 팝퍼를 구워주세요
- 베이컨으로 감싼 할라피뇨 포퍼를 평평한 조리대 그릴판 위에 올려놓고, 빨리 굽고 싶다면 중앙에 가깝게 올려놓으세요.
- 베이컨이 바삭해질 때까지 각 면을 약 2~3분씩 굽습니다.
- 팝퍼를 조리대의 더 시원한 가장자리로 옮겨 계속 조리합니다. 베이컨이 완전히 익고 고추가 부드러워질 때까지 가끔씩 뒤집어가며 8~10분 더 구워줍니다.
6단계: 제공
그릴에서 팝퍼를 꺼내 서빙 플래터에 올려놓습니다. 서빙하기 전에 살짝 식힙니다. 매콤하고 크리미하며 스모키한 풍미의 완벽한 조화를 즐겨보세요.
팁
- 더욱 맛있게 만들려면 잘게 썬 신선한 할라피뇨를 치즈 속에 섞어 넣으세요.
- 이쑤시개가 없으면 베이컨의 이음새가 아래로 향하게 해서 구울 때 움직이지 않도록 고정할 수 있습니다.
- 랜치 드레싱이나 블루치즈 드레싱을 곁들여 찍어 드세요.
결론
이 크림 치즈 그릴드 할라페뇨 포퍼는 매콤하고 짭짤한 맛으로 감동을 줄 것입니다. Arteflame 그릴은 고르게 조리하고 아름다운 프레젠테이션을 보장하여 이 포퍼를 돋보이는 애피타이저로 만들어줍니다.
변형
1. 달콤하고 매콤한 포퍼
치즈 혼합물에 꿀 한 티스푼을 첨가하면 달콤함을 더할 수 있습니다.
2. BBQ 팝퍼
연기가 나고 시큼한 풍미를 더하려면 베이컨을 굽는 마지막 몇 분 동안 바베큐 소스를 발라주세요.
3. 피멘토 치즈 팝퍼
남부 풍미를 원하면 체다 치즈를 피멘토 치즈로 대체하세요.
4. 멕시칸 스트리트 콘 팝퍼
멕시코 풍미를 더하려면 익혀서 양념한 옥수수 알갱이와 코티하 치즈를 속에 섞어 넣으세요.
5. 허브와 마늘 팝퍼
향을 더하기 위해 파, 파슬리, 딜 등 잘게 다진 신선한 허브를 치즈 혼합물에 첨가하세요.
최고의 페어링
- 음료: 차갑고 상쾌한 맥주나 시큼한 마가리타.
- 반찬: 구운 옥수수나 바삭한 그린 샐러드.
- 디저트: 라임 샤베트나 바닐라 아이스크림과 같은 가볍고 시원한 디저트.
