베이컨과 치즈를 곁들인 최고의 스매시 버거

소개:

베이컨과 치즈를 곁들인 얼티밋 스매시 버거 레시피로 버거 게임의 수준을 높여보세요. Arteflame 그릴을 사용하면 다음 바베큐 파티에서 모든 사람에게 깊은 인상을 남길 완벽한 시딩과 육즙이 많고 풍미 가득한 패티를 얻을 수 있습니다. 바삭한 베이컨과 녹인 치즈가 들어간 이 스매시 버거는 확실한 인기를 누리고 있습니다.

제공:

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재료:

• 1.다진 소고기 5파운드(80/20 혼합)
• 맛에 따라 소금과 후추
• 체다치즈 8조각
• 베이컨 8조각
• 버거 빵 4개
• 버터 2큰술
• 토핑: 얇게 썬 피클, 양상추, 토마토, 얇게 썬 적양파, 케첩, 머스타드, 마요네즈

지침:

1. 그릴 예열: Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 그릴에 불을 붙이려면 아보카도 오일, 크리스코 오일, 올리브 오일과 같은 식용유를 적신 종이 키친 타월 3장을 사용하세요. 이것을 그릴에 넣고 그 위에 나무를 쌓습니다. 그릴에 불을 붙여 과정을 간단하고 쉽고 빠르게 만듭니다.

2. 베이컨 준비: 베이컨 조각을 평평한 쿡탑 철판 위에 놓습니다. 바삭해질 때까지 조리한 후 종이 타월을 깐 접시에 따로 보관합니다.

3. 빵 준비: 각 빵 안쪽에 버터를 살짝 발라줍니다. 빵을 평평한 쿡탑 철판에서 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 후 따로 보관해 주세요.

4. 패티 만들기: 다진 쇠고기를 8등분으로 나눕니다. 각 부분을 공으로 굴립니다.

5. 패티 굽기: 중앙 그릴 창살에 쇠고기 공을 놓습니다. 무거운 주걱을 사용하여 각 공을 납작하게 부숴 얇은 패티를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 하세요. 껍질이 형성될 때까지 2~3분 동안 구운 후 뒤집습니다.

6. 치즈 추가: 뒤집은 후 즉시 각 패티 위에 치즈 한 조각을 놓습니다. 구운 패티를 평평한 쿡탑으로 옮겨 원하는 정도까지 요리를 마무리하세요.

7. 버거 조립: 각 빵의 아래쪽 절반에 패티 두 개를 놓습니다. 바삭한 베이컨 조각을 얹은 다음 얇게 썬 피클, 양상추, 토마토, 얇게 썬 적양파, 케첩, 머스타드, 마요네즈 등 좋아하는 토핑을 추가하세요. 롤빵의 위쪽 절반을 덮습니다.

8. 서빙 및 즐기기: 그릴에서 갓 구워낸 따끈따끈한 스매시 버거를 서빙하고 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 맛을 즐겨보세요.

팁:

• 빠르게 부수기: 패티가 그릴에 닿자마자 부수어 좋은 껍질을 얻으세요.
• 버터 사용: 버터는 빵에 풍부한 풍미를 더하고 고르게 구워지는 데 도움이 됩니다.
• 최적의 가열 영역: 완벽한 요리를 위해 Arteflame 그릴의 다양한 가열 영역을 활용하세요.
• 조기 제거: 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮을 때 패티를 그릴에서 제거하십시오. 패티는 제거된 후에도 계속 익을 것입니다.

결론:

베이컨과 치즈를 곁들인 얼티밋 스매시 버거는 어떤 모임에서나 인기가 높습니다. 완벽하게 구운 패티, 녹인 치즈, 바삭한 베이컨, 좋아하는 토핑으로 모두가 갈망하게 만드는 군침이 도는 경험을 선사합니다.

변형:

1. 스파이시 스매시 버거: 매콤한 맛을 위해 얇게 썬 할라피뇨와 페퍼잭 치즈를 추가합니다.
2. BBQ 스매시 버거: 위에 바비큐 소스, 체다 치즈, 바삭한 양파 스트링을 얹습니다.
3. 머쉬룸 스위스 스매시 버거: 체다 치즈를 스위스 치즈로 바꾸고 볶은 버섯을 추가합니다.
4. 아보카도 스매시 버거: 얇게 썬 아보카도, 양상추, 토마토를 추가하여 신선하고 크리미한 식감을 선사합니다.
5. 블루 치즈 스매시 버거: 체다 치즈를 블루 치즈로 대체하고 캐러멜라이즈된 양파를 추가합니다.

최고의 조합:

• 음료: 시원한 수제 맥주나 상큼한 레모네이드를 곁들여 보세요.
• 애피타이저: 바삭한 감자튀김이나 양파 링과 함께 제공됩니다.
• 디저트: 이어서 클래식 밀크셰이크나 사과파이 한 조각을 곁들여 보세요.