달콤하고 고소한 베이컨 딜라이트
소개
스위트 앤 세이보리 베이컨 딜라이트로 달콤함과 풍미의 완벽한 균형을 즐겨보세요. 이 레시피는 베이컨의 스모키한 맛과 꿀, 흑설탕의 단맛을 결합하여 거부할 수 없는 캐러멜 글레이즈를 만들어냅니다. 아침 식사, 브런치 또는 맛있는 간식으로 완벽한 이 요리는 확실히 인기를 끌 것입니다.
성분
- 두껍게 썬 베이컨 12장
- 꿀 1/4컵
- 황설탕 1/4컵
- 후추 1티스푼
- 고춧가루 1/2티스푼(선택사항, 매콤한 맛을 위해)
지침
1단계: 그릴에 불을 붙이기
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 굽기 좋은 중앙 그릴 창살과 평평한 쿡탑의 적당한 온도를 목표로 하세요.
2단계: 베이컨 준비
- 작은 그릇에 꿀과 흑설탕을 잘 섞을 때까지 섞습니다.
- 베이컨 조각을 베이킹 시트나 큰 접시에 깔아주세요.
3단계: 베이컨 요리
- 빠른 시어링을 위해 베이컨 조각을 평평한 쿡탑 철판 위에 중앙에 더 가깝게 놓습니다.
- 베이컨의 양면이 바삭해질 때까지 약 2~3분 동안 구워주세요.
- 솔이나 숟가락을 사용하여 꿀과 흑설탕 혼합물을 베이컨 조각의 양쪽에 바릅니다.
- 글레이즈드 베이컨 위에 검은 후추와 카이엔 고추(사용하는 경우)를 뿌립니다.
- 베이컨을 쿡탑의 더 시원한 가장자리로 옮겨 계속 요리하세요. 그러면 글레이즈가 타지 않고 캐러멜화될 수 있습니다. 한 면당 3-4분 더 조리하거나 베이컨이 바삭해지고 글레이즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.
4단계: 서브
그릴에서 베이컨을 꺼내 종이 타월을 깐 접시에 올려 여분의 지방을 빼냅니다. 즉시 서빙하고 달콤함과 풍미의 즐거운 조화를 즐겨보세요.
팁
- 풍미를 더하려면 꿀과 흑설탕 혼합물에 훈제 파프리카를 조금 추가해 보세요.
- 글레이즈가 타는 것을 방지하기 위해 요리하는 동안 베이컨을 지켜보세요.
- 팬케이크, 와플의 토핑으로 사용하거나 좋아하는 샐러드에 맛있는 추가 재료로 사용하세요.
결론
우리의 달콤하고 맛있는 베이컨 딜라이트는 준비하기 쉽고 확실히 만족스러운 군침이 도는 간식입니다. Arteflame 그릴은 자연스러운 스모키 맛을 향상시키는 아름다운 캐러멜 처리된 글레이즈로 베이컨을 완벽하게 조리합니다.
변형
1. 메이플 베이컨 딜라이트
꿀을 메이플 시럽으로 대체하면 풍부하고 깊은 단맛을 느낄 수 있습니다.
2. 매콤한 허니 베이컨
더 매콤한 맛을 원하시면 글레이즈에 카이엔 고추나 약간의 핫소스를 추가하세요.
3. 버번 글레이즈드 베이컨
버번 1테이블스푼을 꿀과 흑설탕 혼합물에 넣어 술을 더해보세요.
4. 생강-허니 베이컨
신선한 생강 1티스푼을 글레이즈에 첨가하면 향긋하고 향긋한 맛이 납니다.
5. 계피 설탕 베이컨
계피 가루 1/2티스푼을 흑설탕에 섞은 후 베이컨에 바르면 따뜻하고 매콤한 맛이 납니다.
최고의 조합
- 음료: 뜨거운 커피 한 잔 또는 갓 짜낸 오렌지 주스 한 잔.
- 반찬: 푹신한 스크램블 에그 또는 신선한 과일 샐러드.
- 디저트: 카라멜 소스를 얹은 바닐라 아이스크림
