매콤한 모로코 양고기 버거

Bussin Eats와 함께 구운 난에 샌드위치된 홈메이드 그린 하리사 소스가 특징인 매콤한 모로코 양고기 버거로 요리 여행을 떠나보세요. 한입 먹을 때마다 풍미 가득한 세계가 펼쳐집니다!

그린 하리사 소스 레시피를 곁들인 매콤한 모로코 양고기 버거

부신이츠

제공량: 4

재료:

양고기 버거의 경우:

• 다진 양고기 1파운드
• 다진 마늘 1쪽
• 다진 파슬리 1/4컵
• 맛에 따라 소금
• 후추(맛보기)
• 난빵 4개 또는 피타

녹색 하리사 소스:

• 포블라노 3개
• 할라피뇨 2개
• 다진 고수 1/4컵
• 다진 파슬리 1/4컵
• 다진 파 2큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 잘게 썬 민트 2큰술
• 레몬즙 2큰술
• 커민 가루 1/2티스푼
• 올리브 오일 1/4컵
• 맛에 따라 훈제 소금

토핑:

• 토마토 슬라이스
• 적양파 슬라이스
• 페타 치즈, 부서진

지침:

1. 녹색 하리사 소스를 준비하세요:

   • 포블라노와 할라피뇨를 그릴에 타서 타버릴 때까지 굽습니다. 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 잘게 썬다.
   • 볶은 고추, 고수, 파슬리, 파, 마늘, 민트, 레몬 주스, 커민, 올리브 오일을 부드러워질 때까지 섞습니다. 훈제소금으로 간을 합니다. 따로 보관하세요.

2. 양고기 패티 만들기:

   • 볼에 다진 양고기, 다진 마늘, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
   • 같은 크기의 패티 4개로 만듭니다.

3. 양고기 버거를 굽습니다:

   • 그릴을 중간 불로 예열하세요.
   • 양고기 패티를 한 면당 약 4~5분 동안 굽거나 원하는 정도로 익을 때까지 굽습니다.

4. 난이나 피타를 준비하세요:

   • 난 빵이나 피타의 양쪽 면이 살짝 구워질 때까지 약 1분간 굽습니다.

5. 버거 조립:

   • 난이나 피타 위에 양고기 패티를 올려주세요.
   • 토마토 조각, 적양파, 잘게 썬 페타 치즈, 녹색 하리사 소스를 듬뿍 얹습니다.

6. 서브:

   • 전통적인 요리에 완벽한 세계적 변형을 더한 풍미 있고 매콤한 그린 하리사 소스를 곁들인 풍미 가득한 모로코 양고기 버거를 즐겨보세요.

Arteflame 그릴, 철판 및 액세서리

집에서 스테이크하우스 수준의 요리를 즐기고 굽는 경험의 수준을 높이세요!

Arteflame 그릴 쇼핑