Arteflame Grill의 구운 고기 애호가 피자 – Arteflame Outdoor Grills

소개

Arteflame 그릴에서 바로 궁극의 미트 러버 피자를 만들어 보세요. 그릴의 고온은 피자 반죽에 완벽하게 바삭한 바닥을 제공하고, 평평한 윗면의 그리들은 좋아하는 고기를 육즙이 많고 풍미 있는 완벽한 상태로 조리합니다. 이 레시피는 최고의 야외 피자 경험을 위해 Arteflame 피자 오븐 액세서리를 사용합니다.

재료:

반죽을 위해:

다용도 밀가루 2 ½ 컵
설탕 1티스푼
소금 1티스푼
활성 건조 효모 1팩(2 ¼ tsp)
따뜻한 물 1컵
올리브 오일 2큰술

소스의 경우:

토마토 소스 1컵
마늘 2쪽, 다진 것
1티스푼 건조 오레가노
1티스푼 건조 바질
소금과 후추는 취향에 따라

고기 토핑:

½ 파운드 이탈리아 소시지, 부서진
½ 파운드 페퍼로니 슬라이스
½ 파운드 베이컨, 조리하여 다진 것
½ 파운드 다진 쇠고기, 조리하여 부순 것
모짜렐라 치즈 2컵, 잘게 썬 것
파마산 치즈 1컵, 강판

추가 토핑:

작은 붉은 양파 1개, 얇게 썬 것
녹색 피망 1개, 얇게 썬 것
장식용 신선한 바질 잎

지침:

1. Arteflame 그릴을 가동하세요

Arteflame 그릴을 준비하는 것으로 시작합니다. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓고, 냅킨 위에 장작을 쌓고, 그릴에 불을 붙입니다. 약 20분 동안 가열하여 중앙 그릴 격자가 약 1,000°F에 도달하도록 합니다. 피자 오븐 액세서리를 그릴 위에 올려 예열합니다.

2. 반죽을 준비하세요

작은 그릇에 따뜻한 물, 설탕, 효모를 섞습니다. 효모가 활성화되어 거품이 생길 때까지 5분간 그대로 둡니다. 큰 믹싱 그릇에 밀가루와 소금을 섞습니다. 효모 혼합물과 올리브 오일을 넣고 반죽이 형성될 때까지 저어줍니다. 반죽을 5~7분간 반죽하여 부드러워질 때까지 반죽합니다. 1시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 팽창시킵니다.

3. 고기를 요리하다

이탈리안 소시지, 다진 소고기, 베이컨을 중앙 그릴을 둘러싼 평평한 윗면 그릴에 올려놓습니다. 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 굽고, 평평한 윗면을 움직여 고르게 익힙니다. 익힌 고기는 준비되면 따로 보관합니다.

4. 피자 조립

반죽이 부풀어 오르면 두 부분으로 나눕니다. 각 부분을 밀가루를 뿌린 표면 위에 얇은 원으로 펴세요. 각 피자 반죽 위에 토마토 소스를 얇게 펴세요. 다진 마늘, 오레가노, 바질을 넣으세요. 소스 위에 모짜렐라 치즈를 뿌린 다음, 익힌 소시지, 페퍼로니, 베이컨, 다진 소고기를 얹으세요. 양파와 피망과 같은 선택 토핑을 추가하세요.

5. 피자를 구워요

조립한 피자를 피자 필에 조심스럽게 밀어 넣습니다. Arteflame 그릴의 예열된 피자 오븐 액세서리에 넣습니다. 피자 오븐 덮개를 닫고 약 7-10분 동안 굽고, 고르게 익을 때까지 필요에 따라 회전시킵니다. 크러스트가 노릇노릇해지고, 치즈가 거품이 일고, 고기의 내부 온도가 식품 안전 수준에 도달하면 피자를 꺼냅니다.

6. 장식하고 서빙하세요

다 되면, Arteflame에서 피자를 꺼내고 신선한 바질 잎으로 장식하세요. 썰어서 즐기세요!

팁:

피자 오븐용 부속품이 없는 경우에도 평평한 윗면의 그릴판에서 피자를 직접 구울 수 있습니다. 피자 껍질이 타는 것을 방지하기 위해 주의 깊게 살펴보세요.
열을 조절하세요: 피자 바로 아래에 장작을 놓지 마세요. 그러면 피자 크러스트가 토핑보다 더 빨리 구워집니다.
특히 바삭한 빵 껍질을 만들려면 평평한 윗면에 피자 스톤을 사용하세요.

결론:

구운 고기를 좋아하는 사람이라면 이 피자가 많은 사람의 입맛을 사로잡을 것입니다.그릴의 연기가 나는 풍미와 풍부한 고기, 바삭한 크러스트가 결합되어 잊을 수 없는 야외 피자 경험을 선사합니다. Arteflame 그릴을 사용하면 매번 그을린 고기와 완벽하게 조리된 피자 반죽의 완벽한 균형을 얻을 수 있습니다.