Arteflame 그릴 레시피로 맛있게 숯불에 구운 브뤼셀 콩나물

Arteflame Grill에 구운 브뤼셀 콩나물

Arteflame Grill에서 구운 브뤼셀 콩나물을 위한 간단하면서도 맛있는 요리법으로 야채 굽기 게임의 수준을 높이세요. 겉은 완벽하게 그을리고 안은 부드러운 브뤼셀 콩나물은 야외 요리에 꼭 어울리는 반찬이 될 것입니다.

재료:

• 손질하고 반으로 자른 방울양배추 1파운드
• 올리브 오일 2테이블스푼
• 맛에 따라 소금과 갓 간 후추
• 선택 사항: 다진 마늘 2쪽 또는 풍미를 더하기 위한 칠리 플레이크 1티스푼

지침:

1. Arteflame 그릴 예열: 먼저 Arteflame 그릴을 예열하여 요리 표면을 고르게 만드세요.

2. 방울양배추 준비:

   • 큰 그릇에 방울양배추를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 균일하게 코팅될 때까지 버무립니다. 원하는 경우 다진 마늘이나 칠리 플레이크를 추가하세요.

3. 브뤼셀 콩나물 굽기:

   • 잘라낸 방울양배추를 그릴의 평평한 상단 부분에 아래로 향하게 놓습니다. 약 5-7분 동안 굽거나 잘린 면이 타서 캐러멜화되기 시작할 때까지 굽습니다.
   • 방울양배추를 뒤집어서 5분간 계속 굽거나 부드러워지고 전체적으로 좋은 숯이 될 때까지 굽습니다.
   • 참고: 숯을 추가하려면 중앙 그릴 창살에 콩나물을 잠시 마무리하세요.

4. 서브:

   • 그릴에서 브뤼셀 콩나물을 꺼내 서빙 접시에 옮깁니다.
   • 선택 사항: 발사믹 소스를 뿌리거나 갈은 파마산 치즈를 뿌려 풍미를 더합니다.

완벽하게 구운 브뤼셀 콩나물을 위한 팁:

• 균등한 요리:  방울양배추의 크기가 비슷하지 않은 경우 쿡탑 위의 다른 가열 구역으로 옮겨서 모두 균일하게 익히고 동시에 준비되도록 하세요.
• 그릴 예열: 예열된 그릴은 바람직한 숯과 캐러멜화를 얻는 데 매우 중요합니다.