구운 새우 포보이 샌드위치 레시피 | Arteflame 그릴 딜라이트 

따라하기 쉬운 레시피로 군침이 도는 새우 포보이 샌드위치를 ​​만들어 보세요. Arteflame Grill에서 굽기에 적합합니다.

이 레시피는 절인 새우 맛, 톡 쏘는 비건 레물라드, 가볍게 구운 크루아상을 결합하여 클래식 뉴올리언스 샌드위치에 유쾌한 변화를 선사합니다.

재료:

새우 양념장:

• 새우 8마리(샌드위치 2개 분량)
• ⅔컵 올리브 오일
• 다진 마늘 2쪽(또는 마늘 가루 2티스푼)
• 파프리카 2작은술
• 고춧가루 1티스푼
• 우스터 소스 1티스푼
• 매운 소스 약간
• 맛에 따라 소금과 후추
• 레몬 1개의 주스

채식 레물라드:

• 베제네즈 ½컵(또는 대체용 그리스 요거트/으깬 아보카도)
• 케첩 ¼컵
• 다진 양파 1큰술
• 신선한 고추냉이 1큰술
• 디종 머스타드 1큰술
• 사과식초 ¼컵
• 맛에 따라 소금과 후추
• 우스터 소스 1큰술
• 라임 1개 주스

양배추 샐러드:

• 미리 잘게 썬 양배추 샐러드 믹스 1-2컵
• 올리브유 약간
• 소금과 후추

추가:

• 크로아상 2개, 반으로 자른 것

방향:

1. 새우 양념하기: 그릇에 양념장 재료를 모두 섞습니다. 새우를 넣고 30분~1시간 동안 재워둡니다.
2. 채식 레물라드 준비: 그릇에 모든 레물라드 재료를 잘 섞을 때까지 섞습니다. 따로 보관하세요.
3. 크로아상 굽기: Arteflame 그릴을 중간 불로 예열하세요. 크루아상 반쪽을 그릴 위에 놓고 각 면을 약 3분 동안 토스트합니다. 제거하고 따로 보관해 두세요.
4. 새우 요리: 그릴의 평평한 조리 표면에 절인 새우를 놓습니다. 생새우의 경우 각 면을 3~4분씩 조리하세요. 미리 조리된 새우의 경우 각 면을 1-2분씩 조리하세요.
5. 양배추 숯불구이: 양배추 샐러드에 약간의 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 그릴의 외부 평평한 조리 표면에 놓고 2-4분 동안 숯을 굽습니다.
6. 샌드위치 조립: 구운 크루아상 위에 숯불에 구운 코울슬로 믹스, 조리된 새우를 얹고 그 위에 비건 레물라드 소스를 듬뿍 얹습니다. 원하는 경우 양상추나 토마토 등 선택 재료를 추가하세요.