버터넛 스쿼시와 초리조 해시 레시피
Arteflame Grill에서 쉽게 준비할 수 있는 버터넛 스쿼시와 초리조 해시로 풍미 가득한 하루를 시작해 보세요. 단맛, 매콤함, 고소함이 완벽한 조화를 이루고 있습니다.
아르테플레임 그릴에서 요리
제공량: 4
재료:
- 1큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 필요한 경우 더 추가
- 8온스 신선한 초리조, 껍질 제거
- 버터넛 스쿼시 1파운드(중형 스쿼시 약 ½개), 껍질을 벗기고 ½인치 조각으로 자름(약 4컵)
- 굵게 다진 중간 양파 1개
- 코셔 소금(맛보기)
- 서빙용 라임 웨지
- 장식용으로 부드러운 줄기가 있는 고수잎
지침:
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초리조 요리하기:
- 아르테플레임 그릴을 예열하고 사이드 플란차에 올리브 오일을 바르세요.
- 초리조를 나무 숟가락으로 작은 조각으로 나누어 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 약 5분간 조리합니다.
- 구멍이 있는 스푼을 사용하여 초리조를 그릇에 옮기고 플랜차에 지방을 남겨둡니다.
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호박과 양파를 굽습니다:
- 플랜차에 버터넛 스쿼시와 양파를 추가합니다. 야채가 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 가끔 저어주고 필요하면 기름을 추가하면서 중간 정도 센 불로 약 10~15분간 조리합니다.
- 익힌 스쿼시와 양파를 초리조와 함께 그릇에 옮기고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 해시를 코셔 소금으로 맛을 냅니다. 해시 위에 라임 조각을 짜내고 장식용 고수를 추가합니다.
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서브:
- 버터넛 스쿼시와 초리조 해시를 뜨겁게 제공하고 추가 라임 웨지를 짜서 제공합니다.
Arteflame Grill에서 완벽하게 조리된 이 버터넛 스쿼시와 초리조 해시는 아침 식사에 적합하거나 사워 크림과 핫 소스를 얹은 타코나 토르티야를 채우는 데 적합한 다용도 요리입니다.
