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Grilled Rotisserie Charcoal Grill Turkey

그릴에 구운 칠면조 불고기집

Grilled Rotisserie Turkey

즐거운 추수감사절


불 주위에 모여서 새로운 로티세리 키트를 사용하여 Arteflame 40에서 허브로 문지른 맛있는 칠면조를 요리해 보세요!
시작하기 전에 추수감사절 전날 칠면조에 소금물을 뿌려야 합니다. 이렇게 하면 주스를 가두어 요리 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 지역 식료품점에서 염지 키트를 구입할 수 있습니다. 키트에는 소금물 혼합물과 소금물 봉지가 함께 제공되어야 합니다.

필요한 것
1갤런의 따뜻한 물사전 포장된 소금물 믹스 및 봉지1갤런의 냉수/얼음물

칠면조 소금물에 절이는 방법

소금물 혼합물을 따뜻한 물에 녹입니다. 얼음물을 넣어 혼합물을 식혀줍니다. 칠면조의 목과 곱창을 꺼내서 소금물 봉지에 칠면조를 넣습니다. 소금물을 붓습니다. 밤새 냉장 보관하세요. 조리 전 1~2시간 동안 그릇에 담아두세요.

칠면조 요리

칠면조를 요리하기 전에…
백리향, 로즈마리, 세이지와 같은 신선한 허브로 속을 채웁니다. 날개/새를 끈으로 감싸서 날개 끝이 타지 않도록 잡아줍니다. 새를 버터로 문지른 다음 그리스 양념으로 코팅합니다.


Grilled Rotisserie Turkey1

요리를 시작해 보세요

로티세리용 막대를 삽입합니다. 그릴이 뜨거울 때 두 번째 가로대에 장착합니다. 로티세리를 켜고 1~1시간 반 동안 조리한 후 확인하세요. 온도를 확인하려면 고기 온도계를 가슴의 가장 깊은 부분에 삽입하십시오. 최종 가슴 온도는 170도가 되어야 합니다.

더 많은 추수감사절 요리법을 보려면 여기에서 동영상을 시청하세요.

이 레시피에 사용되는 제품은 다음과 같습니다.

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

 

Grill With Arteflame

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