グリルドチーズポテトチップスのレシピ

これらグリルドチーズポテトチップスたまらなくサクサクした食感と、濃厚なチーズ風味がどんなシーンにもぴったりです。Arteflame グリルで作られたこのチップスは、香ばしいスパイスで味付けされ、溶けたチーズがトッピングされた究極のグリル スナックです。

材料：

• 大きめのラセットポテト 4 個（薄切り）
• 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2杯
• チェダーチーズパウダー大さじ1杯（または細かくすりおろしたチェダーチーズ）
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• 玉ねぎパウダー小さじ1杯
• パプリカ 小さじ1/2
• 海塩 小さじ1/2（お好みで増量）
• 挽きたての黒コショウ
• 飾り用の新鮮なパセリまたはチャイブ（オプション）

説明書：

1. Arteflameグリルに火をつける

まず、Arteflame グリルに火をつけます。3 枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、中央に置き、その上に薪を積みます。ナプキンに火をつけ、グリルがカリカリに焼くのに最適な 400 ～ 450°F に加熱されるまで約 20 分待ちます。

2. ジャガイモを準備する

スライサーまたは鋭利なナイフを使用して、ジャガイモを薄くスライスします (厚さ約 1/8 インチ)。スライスを冷水に 10 ～ 15 分間浸して余分なデンプンを取り除き、カリカリに仕上げます。ジャガイモのスライスを水切りし、ペーパータオルで完全に乾かします。

3. ジャガイモに味付けをする

大きめのボウルに、乾燥させたジャガイモのスライス、溶かしたバター、パルメザンチーズ、チェダーチーズパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、塩、黒コショウを入れて混ぜます。スライス全体にまんべんなくチーズが絡んでいることを確認してください。

4. チップスを焼く

Arteflame グリルの中央付近の平らな調理台に軽く油を塗ります。味付けしたポテトスライスを熱い表面に直接置きます。チップスが黄金色にカリカリになるまで、両面を 2 ～ 3 分ずつ焼きます。焦げ付かないように、必要に応じてグリルの涼しい場所に移動します。

5. チーズをもっと加える

チーズ感をもっと味わいたいときは、グリルで焼いている間に、すりおろしたパルメザンチーズまたはチェダーチーズをさらにふりかけます。チーズを少し溶かして、完璧なチーズの層を作りましょう。

6. 盛り付けて飾り付ける

チップスがカリカリに黄金色になったら、グリルから取り出して少し冷まします。新鮮なパセリまたはチャイブを添えて、すぐにお召し上がりください。

7. ディップと合わせる（オプション）

チーズチップスにランチドレッシング、スパイシーケチャップ、またはチーズディップを添えて、風味をさらにプラスしましょう。

ヒント:

• エクストラクリスピー：最高のカリカリ感を得るために、焼く前にジャガイモのスライスが均一に薄く、完全に乾燥していることを確認してください。
• とろけるチーズ:とろけるチーズの仕上がりにするには、グリルの最後の 1 分間に、細切りチーズをチップスの上に溶かします。
• 燃焼を避ける:チップスが焦げすぎないように、必要に応じてコンロの上で動かしながら、注意深く見守ってください。

結論：

これらグリルドチーズポテトチップスは、クリスピーでチーズたっぷり、風味豊かな究極のスナックです。Arteflame グリルで簡単に作ることができ、バーベキューや集まりで大ヒット間違いなしです。

レシピのバリエーション:

1. スパイシーチーズチップス:辛さをプラスしたい場合は、調味料にカイエンペッパーまたはチリパウダーを少々加えます。
2. トリュフチーズチップス:トリュフオイルを垂らし、パルメザンチーズを振りかけて、グルメな味わいに仕上げます。
3. ハーブチーズチップス:細かく刻んだローズマリー、タイム、またはオレガノを調味料に加えると、風味がさらに深まります。
4. チェダーベーコンチップス:溶けたチーズが入ったチップスの上に、調理して砕いたベーコンを散らすと、風味豊かで贅沢なご馳走になります。
5. ブルーチーズチップス:食べる直前にブルーチーズをチップスの上に砕いて振りかけると、濃厚で酸味のある風味が加わります。

ベストペアリング:

• グリルドバーガー
• グリルソーセージまたはソーセージソーセージ
• ランチドレッシングやサワークリーム＆オニオンなどのクリーミーなディップ
• 冷たいビールまたはアイスティー