アルテフレームのグリルフレンチトースト：朝食の定番にスモーキーなひねりを
Arteflame グリルで完璧に調理されたこのおいしいフレンチ トースト レシピで、朝食のレベルを引き上げましょう。グリルのスモーキーな風味が、伝統的なフレンチ トーストの濃厚なカスタード風味に独特のひねりを加え、朝食好きの方にはぜひ試していただきたい一品です。
材料：
- 厚手のパン8枚 （ブリオッシュかチャラが最適です）
- 大きな卵4個
- 全乳 1カップ
- 生クリーム 1/4カップ （コクを増したい場合はオプション）
- グラニュー糖大さじ2杯
- バニラエキス小さじ1杯
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- バターまたは油 グリル用
- メープルシロップ、新鮮なベリー、粉砂糖 サービング用
説明書：
1. カスタードミックスを準備する
浅い皿に卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエキス、シナモン、塩少々を入れて、よく混ざり合うまでよく混ぜます。バニラエキスがない場合は、バニラコーヒークリーマーで代用して、似たような味にすることもできます。
2. パンを浸す
パンをカスタードミックスに浸し、片面を約 30 秒間浸します。パン全体にカスタードが行き渡りますが、水っぽくなりすぎないようにします。
3. Arteflameグリルを予熱する
Arteflame グリルの平らな調理面に油を薄く塗り、予熱します。グリルはフレンチトーストを均等に焼き、中は柔らかく、外は黄金色に焼けるくらい十分に熱くなっている必要があります。
4. フレンチトーストを焼く
浸したパンのスライスを平らなコンロの上に置きます。各スライスを片面 3 ～ 4 分ずつ、または端が黄金色にカリカリになるまで焼きます。グリルのわずかなスモーキーな香りがフレンチトーストの風味を高めます。
5. サーブする
グリルしたフレンチトーストを熱々のまま、メープルシロップ、新鮮なベリー、粉砂糖をかけてお召し上がりください。甘くてスモーキーでリッチな風味の組み合わせをお楽しみください。
完璧なグリルフレンチトーストを作るコツ:
- 適切なパンを選ぶ: ブリオッシュやチャラのような厚めのパンは、カスタードをよく吸収し、外側はカリカリに、内側は柔らかい食感を保つため、グリルに最適です。
- 暖かく保つ: 複数回に分けて作る場合は、焼きあがったフレンチトーストをグリルのコンロの外側に置いて、提供する準備ができるまで温かいままにしておきます。
- トッピングをカスタマイズ: バラエティに富んだ味わいにするために、ホイップクリーム、スライスしたバナナ、蜂蜜など、さまざまなトッピングを試してみてください。
代替案とバリエーション
1. シナモンシュガーフレンチトースト
パンを焼く前にシナモンと砂糖の混合物を振りかけると、さらに甘くてスパイシーな皮になります。
2. 詰め物入りフレンチトースト
パンのスライスにクリームチーズとフルーツジャムを詰めてからカスタードミックスに浸すと、贅沢な味わいになります。
3. 風味豊かなフレンチトースト
カスタードから砂糖とバニラを省き、ハーブと粉チーズを加えると風味豊かになります。グリルしたトマトとアボカドをトッピングします。
4. バナナフォスターフレンチトースト
グリルしたフレンチトーストにキャラメルバナナとラム酒を少し添えれば、贅沢なブランチの出来上がりです。
5. ビーガンフレンチトースト
乳製品と卵の代わりにアーモンドミルクと亜麻仁卵を使用し、通常通りパンを焼くとビーガン対応バージョンになります。
ベストペアリング
- サイドディッシュ: カリカリのベーコン、ソーセージ、桃やパイナップルなどのグリルしたフルーツと一緒にお召し上がりください。
- 飲む： 熱いコーヒー、泡立つカプチーノ、または爽やかなミモザと一緒にお召し上がりください。
- デザート： 軽いフルーツサラダやヨーグルトパフェでバランスのとれた食事を締めくくりましょう。
Arteflame グリル フレンチ トーストは、伝統的な朝食料理をユニークで楽しいものにした一品です。カリカリの外側、濃厚なカスタード風味、グリルのほのかなスモーキーさが組み合わさったこのレシピは、どんな朝食にもぴったりです。
