Arteflame グリルでのグリル シャワルマのレシピ
はじめに:
Arteflame でグリルするのに最適なこの簡単なレシピで、シャワルマの豊かで香り豊かな風味を発見してください。このレシピは、スパイスのブレンドを注入し、完璧にグリルした柔らかくてジューシーな肉で、シャワルマの伝統的な味を裏庭にもたらします。ピタパンに挟んだり、ご飯の上に乗せたりして、おいしくお召し上がりください。
材料:
- 骨なし、皮なしの鶏もも肉 (または牛肉または子羊肉) 2 ポンド
- オリーブオイル 1/4 カップ
- レモン汁 1/4 カップ
- ニンニク 3 片、みじん切り
- クミン粉 大さじ 1 杯
- パプリカパウダー 大さじ 1 杯
- ターメリック粉末 大さじ 1 杯
- 粉末シナモン 小さじ 1 杯
- コリアンダー粉末 小さじ 1 杯
- 挽いた黒コショウ 小さじ 1 杯
- 塩 小さじ 1 杯
- オールスパイス 小さじ 1/2
- 挽いたクローブ 小さじ 1/4
- 粉末カイエンペッパー 小さじ 1/4 (オプション)
- 新鮮なパセリ、みじん切り（飾り用）
- ピタパン、ライス、またはサラダ (盛り付け用)
- ヨーグルトソースまたはタヒニ (オプション)
手順:
- マリネードを準備します。大きなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、クミン、パプリカ、ターメリック、シナモン、コリアンダー、黒コショウ、塩、オールスパイス、クローブ、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。よく混ぜます。
- 肉をマリネする: 鶏もも肉 (または牛肉または子羊肉) をボウルに加え、マリネがしっかりと染み込むようにします。最良の結果を得るには、蓋をして少なくとも 2 時間、または一晩冷蔵します。
- グリルを予熱し、グリルの準備をします。
- 肉をグリルする: マリネから肉を取り出し、グリルに置きます。片側6〜8分間、または完全に火が通ってわずかに焦げ目がつくまで焼きます。 完璧な焼き加減に。肉を軽く叩いて乾かし、中央のグリル焼き網に直接置きます。 (中央のグリル焼き網は非常に熱いので、肉を焼きすぎないでください。)
- 平らなクックトップにピッタブレッドを置いて加熱し、素敵なスモーキーな風味を加えます。
- 休ませてスライスする: グリルから肉を取り出し、数分間休ませます。繊維に沿って薄くスライスします。
- 召し上がり方: グリルしたシャワルマをピタパンに挟んだり、ご飯の上に乗せたり、サラダに乗せてお召し上がりください。新鮮なパセリを飾り、必要に応じてヨーグルト ソースまたはタヒニをかけます。
ヒント:
- 風味をさらに高めるには、肉を一晩マリネします。
- 野菜のピクルス、フムス、新鮮な野菜を添えて、完全な食事をお召し上がりください。
結論:
Arteflame でシャワルマをグリルすると、豊かでスモーキーな風味が引き出され、この伝統的な料理がさらに美味しくなります。このレシピは簡単で、ジューシーで風味豊かなシャワルマができあがり、さまざまな方法で楽しむことができます。どんな食事にもぴったりなこのグリルシャワルマは、きっとお気に入りになるでしょう。今すぐ試して、グリルから直接シャワルマの本物の味を味わってください。
