Arteflame グリルのおいしいグリルカリフラワーステーキのレシピ

ステーキのサイズ: グリルの上でバラバラにならないように、ステーキを厚くしておきます。
均等な調理: 端が中央よりも早く火が通る場合は、ステーキをフラット トップ グリルの温度の低い部分に移し、焦げずに調理を完了します。
付け合わせ: グリルしたカリフラワーのスモーキーな風味を引き立てるために、さまざまな付け合わせやソースを試してみてください。

Arteflame グリルでカリフラワーステーキを焼くこの簡単なレシピで、カリフラワーを美味しくスモーキーな味わいに変えましょう。素晴らしいベジタリアン向けのオプションであるこれらのステーキは、ボリュームのある食感を提供し、グリルにもっと野菜を加えたい人に最適です。

カリフラワーを準備します:
- カリフラワーから葉を取り除き、茎が平らになるように切り取ります。カリフラワーの頭を約3/4インチの厚さの厚いステーキにスライスします。大きさにもよりますが、1 頭から約 3 ～ 4 枚のステーキが得られます。
ステーキに味付けをする:
- 小さなボウルに、オリーブオイル、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。この混合物を各カリフラワーステーキの両面に刷毛で塗ります。
カリフラワーステーキをグリルする:
- Arteflame グリルを予熱します。
- カリフラワーステーキをグリルの平らな上部に直接置きます。片面約 5 ～ 7 分間、または柔らかくなり、良い焼き色が付くまでグリルします。
- 調理中にトングを使ってステーキを慎重に裏返すのは 1 回だけにして、しっかりと焼き色を付けます。
- 注: しっかりと焼き上げるには、カリフラワーステーキを中央のグリル焼き網に直接置きます。とても熱いので火傷しないようにしてください!
サーブ:
- グリルしたカリフラワーステーキを皿に移します。パセリのみじん切りやレモンを絞るか、お好みのハーブソースをかけて飾ります。