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Arteflame グリルのおいしいグリル カリフラワー ステーキのレシピ

grilled cauliflower steaks on a serving platter

Arteflame グリルでグリルしたカリフラワー ステーキ

Arteflame グリルでカリフラワー ステーキを焼くこの簡単なレシピで、カリフラワーを美味しくスモーキーな味わいに変えましょう。素晴らしいベジタリアン向けのオプションであるこれらのステーキは、ボリュームのある食感を提供し、グリルにもっと野菜を加えたい人に最適です。

材料:

  • カリフラワー 大きな頭 1 個
  • オリーブオイル 大さじ 3
  • ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
  • スモークパプリカ 小さじ 1 杯
  • 塩と挽きたての黒胡椒(お好みで)
  • オプションの付け合わせ: パセリのみじん切り、レモンのくし切り、またはお好みのハーブソース

装備:

  • アルテフレーム グリル
  • ナイフ
  • ブラシ
  • トング

手順:

  1. カリフラワーを準備します:

    • カリフラワーから葉を取り除き、茎が平らになるように切り取ります。カリフラワーの頭を約3/4インチの厚さの厚いステーキにスライスします。大きさにもよりますが、1 頭から約 3 ~ 4 枚のステーキが得られます。
  2. ステーキに味付けをする:

    • 小さなボウルに、オリーブオイル、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。この混合物を各カリフラワー ステーキの両面に刷毛で塗ります。
  3. カリフラワー ステーキをグリルする:

    • Arteflame グリルを予熱します。
    • カリフラワーステーキをグリルの平らな上部に直接置きます。片面約 5 ~ 7 分間、または柔らかくなり、良い焼き色が付くまでグリルします。
    • しっかりと焼き色が付くように、調理中にトングを使って一度だけステーキを慎重に裏返します。
    • 注: しっかりと焼き上げるには、カリフラワー ステーキを中央のグリル焼き網に直接置きます。とても熱いので火傷しないようにしてください!
  4. サーブ:

    • グリルしたカリフラワーステーキを皿に移します。パセリのみじん切りやレモンを絞るか、お好みのハーブソースをかけて飾ります。

カリフラワーステーキを完璧にグリルするためのヒント:

  • ステーキのサイズ: グリルの上でバラバラにならないように、ステーキを厚くしておきます。
  • 均等な調理: 端が中央よりも早く火が通る場合は、ステーキをフラット トップ グリルの温度の低い部分に移し、焦げずに調理を完了します。
  • 付け合わせ: グリルしたカリフラワーのスモーキーな風味を引き立てるために、さまざまな付け合わせやソースを試してみてください。

Arteflame グリルでカリフラワーのグリル ステーキをお楽しみください。健康的でスモーキーで満足のいくベジタリアン オプションとして、ベジタリアンと肉愛好家の両方を魅了すること間違いなしです。

これらは、このレシピで使用する製品の一部です:
Arteflame Flat Top Grill
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
flat top charcoal grill lighter