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究極のスモーキーチキンウィングのレシピ - Arteflame Grill Special

Smokey Chicken Wings Recipe

Arteflame グリルで作るスモーキーチキンウィングのレシピ

Arteflame グリルで完璧に調理されたスモーキーな手羽先で、アウトドアクッキングゲームをさらにレベルアップさせましょう。このレシピは、スパイスのブレンドと Arteflame だけが提供できる独特のスモーキーな風味を組み合わせたもので、これらのウィングをあらゆるバーベキューや屋外の集まりに魅力的な追加物にしています。

材料:

  • 2 ポンドの手羽先、先端部分を取り除き、ドラムレットとフラット部分を分離します
  • オリーブオイル 大さじ 2 杯
  • 塩と挽きたての黒コショウで味を調えます

スパイスラブの場合:

  • パプリカ 大さじ 1 杯
  • ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
  • オニオンパウダー 小さじ 1 杯
  • カイエンペッパー 小さじ 1/2 (お好みで調整してください)
  • 乾燥タイム 小さじ 1 杯
  • ブラウンシュガー 小さじ 1 杯

BBQ ソースの場合 (オプション):

  • ケチャップ 1 カップ
  • リンゴ酢 1/4 カップ
  • ブラウンシュガー 1/4 カップ
  • 蜂蜜 大さじ 1 杯
  • ウスターソース 大さじ 1
  • スモークパプリカ 小さじ 1 杯
  • 塩とコショウで味を調えます

手順:

  1. 翼を準備します:

    • 手羽先をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。大きなボウルに手羽先をオリーブオイル、塩、コショウを入れて和えます。
  2. スパイスラブを混ぜます:

    • 小さなボウルにパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、乾燥タイム、ブラウンシュガーを入れて混ぜます。スパイスを手羽先全体にふりかけ、しっかりとコーティングされるように投げます。
  3. Arteflame グリルを予熱します:

    • Arteflame グリルを点火します。クックトップが均一に加熱されるようにしてください。
  4. 手羽先をグリルします:

    • 手羽元を平らな Arteflame クックトップに置きます。手羽先がきつね色で外側はカリカリ、内側は火が通るまで、時々返しながら約 20 ~ 25 分間グリルします。
  5. BBQ ソースを準備します (オプション):

    • 手羽元を焼いている間に、鍋にBBQソースの材料をすべて入れて中火にかけます。ソースが濃くなり、光沢が出るまで約 5 ~ 10 分間かき混ぜます。
  6. 翼を投げます:

    • 手羽先が調理されたら、そのままお召し上がりいただくことも、バーベキュー ソースに入れてねっとりと甘くスモーキーな仕上がりにすることもできます。
  7. サーブ:

    • 手羽先を皿に並べます。必要に応じて、刻んだ新鮮なパセリやコリアンダーを飾ります。お好みのディップソースをかけて温かいうちにお召し上がりください。

グリルのヒント:

  • 焦げないように、調理中は手羽元から目を離さないでください。 Arteflame クックトップの外側の端は涼しいエリアを提供し、ゆっくりとした調理に最適です。
  • さらにスモーキーさを出したい場合は、中央のグリル焼き網で手羽先を炙ることもできます。

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