Arteflame グリルで楽しむ究極のグリルオクトーバーフェスト

伝統的なドイツのソーセージ、プレッツェル、ビールで煮込んだ野菜、ピリッとしたマスタードを使ったおいしいグリル料理でオクトーバーフェストを祝いましょう。Arteflame グリルは、この屋外でのお祝いに豊かでスモーキーな風味を引き立て、友人との秋のバーベキューに最適です。

材料

Arteflame グリルの中央に植物油を染み込ませたナプキンを置き、その上に薪を積み上げて点火します。約 20 分で調理の準備が整います。

グリルで焼くときに破裂しないように、ソーセージにフォークで穴を開けます。野菜を準備している間、ソーセージは脇に置いておきます。

スライスした玉ねぎとピーマンをオリーブオイル、塩、コショウで和えます。外側の平らな調理台にのせて、ゆっくりと炒めてカラメル状にします。柔らかくなり、少し焦げ目がつくまで、10～12 分間、時々かき混ぜます。

中央のグリルの格子に、ブラートヴルスト、ヴァイスヴルスト、キルバサソーセージを置きます。強火で片面を約 4 ～ 5 分間焼き、きれいな焦げ目をつけます。ソーセージを外側の平らな調理台に移し、ゆっくりと調理を終えます。ソーセージを調理している間にビールを少しかけると、風味が増します。

ソフトプレッツェルを平らな調理台に置いて、両面を 2 ～ 3 分ずつ温めます。こうすると、外側はこんがり焼けて、内側は柔らかくなります。

平らなコンロでバターを溶かし、グリルの最終段階でソーセージと野菜に塗ります。これにより、ソーセージにコクが加わり、ジューシーさが保たれます。

グリルしたソーセージ、キャラメル野菜、温かいプレッツェルを大皿に並べます。マスタードとザワークラウトを添えてお召し上がりください。ゲスト用にピッチャーにビールを少し注いで、完璧なオクトーバーフェストのお祝いをお楽しみください。

Arteflame グリルで焼いたオクトーバーフェストの饗宴は、完璧に焦げたソーセージ、クリスピーなプレッツェル、ビールで煮込んだ野菜など、本場ドイツの味を堪能できます。お友達を集めて、この楽しい屋外バーベキューを楽しみましょう。

グリルドポークシュニッツェル: 薄切りポークチョップをパン粉をつけて中央の格子で焼き、マスタードと赤キャベツのピクルスを添えて提供します。
スモークポークリブ: 平らなコンロで豚スペアリブをゆっくり焼き、ビールマスタードの釉薬をかけて、ピリッとしたスモーキーな風味を出します。
ビール煮チキン: 鶏もも肉をアルテフレームで焼き、玉ねぎとニンニクを加えたビール煮込みソースで仕上げます。
プレッツェルのソーセージ: ソーセージをプレッツェルのパン粉で巻いてカリカリになるまで焼くと、オクトーバーフェスト風のパン粉ソーセージになります。
グリルドソーセージスライダー: ミニブラートヴルストソーセージをグリルし、マスタード、ザワークラウト、キャラメルオニオンを添えてスライダーバンズに挟んでお召し上がりください。