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Arteflame グリルの完璧なシュペッツレのグリル

Perfect Grilled Spätzle on the Arteflame Grill

Arteflame グリルで焼いた完璧なシュペッツレ

はじめに:

Arteflame グリルを使用すると、風味豊かで見た目にも美しい料理を簡単に作成できます。 Arteflame は、1,000°F 以上で肉を焼いてステーキハウス品質の焼き加減を実現し、平らなトップのグリドルで他のすべての食品を調理することもできます。このシュペッツレのレシピは、グリルの多用途性を示しており、焼き跡がなく完全に均一な焼き目を提供し、食べ物が決して焦げないようにします。グリルの内部温度が目標値より 15°F 低くなったら、グリルから食材を取り出すことを常に忘れないでください。取り外した後も調理が続けられるためです。

材料:

  • 中力粉 2 カップ
  • 塩 小さじ 1 杯
  • 粉末ナツメグ 小さじ 1/2
  • 大きな卵 4 個
  • 牛乳 1/2 カップ
  • 無塩バター 大さじ 4 杯
  • すりおろしたグリュイエール チーズ 1/2 カップ
  • パセリのみじん切り 1/4 カップ
  • 塩とコショウで味を調えます

手順:

  1. シュペッツレ生地を準備します。大きなミキシングボウルに小麦粉、塩、ナツメグを入れて混ぜます。別のボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。湿った材料を乾燥した材料に徐々に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。生地を 15 ~ 20 分間休ませます。
  2. グリルを予熱します: Arteflame グリルを中火から強火にかけて、グリルの準備を整えます。
  3. シュペッツレを調理する: 大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。シュペッツレメーカーまたは大きな穴のあるザルを使用して、生地を沸騰したお湯に押し込みます。シュペッツレが表面に浮くまで調理し、氷水の入ったボウルに移して調理プロセスを停止します。よく水を切ってください。
  4. シュペッツレをグリルする: Arteflame グリルの平らなトップ グリドルでバターを溶かします。調理したシュペッツレを加え、鉄板の上に均等に広げます。時々かき混ぜながら、黄金色でカリカリになるまで約 5 ~ 7 分間グリルします。
  5. チーズを加える: すりおろしたグリュイエール チーズをシュペッツレの上に振りかけ、溶かします。かき混ぜて混ぜ合わせます。
  6. 提供: チーズが完全に溶けたら、シュペッツレをグリルから取り出します。皿に移し、刻んだパセリを飾ります。塩とコショウで味を調えます。

ヒント:

  • シュペッツレメーカーがない場合は、大きな穴のあるザルを使用してください。
  • グリドルの加熱ゾーンを調整してシュペッツレを最適な温度で調理します。
  • 野菜炒めやグリルしたソーセージを添えて、完全な食事をお召し上がりください。

結論:

Arteflame グリルでシュペッツレをグリルすると、この豊かで風味豊かなドイツのパスタ料理を楽しむことができます。 Arteflame の高熱とさまざまな加熱ゾーンにより、美味しくとろけるチーズのトッピングが施された完璧にサクサクしたシュペッツレが保証されます。ディナーパーティーを主催する場合でも、家族で食事を楽しむ場合でも、このレシピはその味とシンプルさで感動するでしょう。今すぐ試して、Arteflame グリルで料理の腕を上げましょう!

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