カリカリにグリルしたラトケスのレシピ - Arteflame グリルに最適
紹介:
このカリカリにグリルしたラケスのレシピで、伝統的なハヌカのお祝いに楽しいひねりを加えましょう。Arteflame グリルでの調理に最適です。このレシピは、古典的なラトケスにほのかにスモーキーな風味を加えたもので、魅力的で、お祝いの集まりやカジュアルな屋外での食事に最適です。
材料:
- 皮をむいたラセットポテト 2 ポンド
- 玉ねぎ 1 個、細かく刻むかすりおろします
- 大きな卵 2 個を溶きます
- 中力粉 大さじ 4 (または過越の祭りのマッツォミール)
- 塩 小さじ 1 杯
- 黒コショウ 小さじ 1/2
- グリル用油 (キャノーラやアボカドのような煙点の高い油)
- オプション: アップルソースまたはサワークリームを添えてください
ツール:
- アルテフレーム グリル
- おろし金
- ミキシングボウル
- キッチンタオルまたは寒冷紗
- スパチュラ
- ペーパータオルを敷いた皿（水切り用）
指示:
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ジャガイモと玉ねぎを準備します: 粗いおろし金を使用してジャガイモをすりおろし、キッチンタオルまたはチーズクロスに移し、できるだけ多くの液体を絞ります。大きなボウルに水気を切ったジャガイモをみじん切りの玉ねぎ、卵、小麦粉、塩、コショウと混ぜ合わせます。よく混ぜて、粘りのあるバッターを形成します。
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Arteflame グリルを予熱します: Arteflame グリルを中〜強火で予熱します。グリルの表面がきれいであることを確認し、油をたっぷり塗って焦げ付きにくい環境を作ります。
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ラトケを作って調理する: ラトケの混合物を一掴み取り、厚さ約 1/2 インチの平らで丸いパンケーキに成形します。ラケをグリルに置き、片面4〜5分間、または黄金色でカリカリになるまで焼きます。過密を避けるために、バッチで作業します。
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油を切ってお召し上がりください: 調理が完了したら、ラケをペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を切ります。お好みに応じて、アップルソースまたはサワークリームを添えて、温かいままお召し上がりください。
結論:
Arteflame グリルで作った、カリカリに焼き上げたおいしいラケで、お祝いの食事をお楽しみください。ユニークな調理法は、風味にスモーキーな深みを加えるだけでなく、楽しくてインタラクティブな調理体験をもたらします。ハヌカや、サクサクしたおいしいおやつが必要なあらゆる機会に最適です。
