Arteflame グリルで独自に調理したこのスパイス サイドカーのレシピで、クラシックなカクテルのさらに強化されたフレーバーを発見してください。コニャックにスパイスを注入し、レモンスライスをグリルすることで、伝統とスモーキーなひねりをブレンドしたこのドリンクがさらに美味しくなります。あらゆる機会に最適なこのカクテルは、思い出に残る体験をお約束します。 Arteflame グリルでコニャックにカルダモン、シナモン、スターアニス、ジンジャーを注入する方法を学び、その後、完璧なスパイスの効いたサイドカーを作るコツを学びましょう。カクテル愛好家でもミクソロジーの初心者でも、温かさ、スパイス、柑橘類の絶妙なブレンドを楽しめるこのレシピは必見です。
材料:
- 上白糖 (または普通の砂糖) 大さじ 2
- グリル用レモンスライス
- レモン汁 25ml、グラスの縁取り用のくさび
- スパイス入りコニャックまたはブランデー 50ml (注入手順は下記)
- コアントロー 25ml
- スパイス コニャックの材料: 傷のあるカルダモン ポッド 4 個、シナモン スティック 1 本、スターアニス 1 個、皮をむいた生姜の小さなスライス 2 枚、コニャック 200 ml
- オプション: @psseasonings P.I.G 付きリム メガネこすって風味を加えます
手順:
- スパイス入りコニャックの場合は、スパイス、生姜、コニャックを Arteflame の低温エリアの鍋に入れて混ぜます。沸騰させずに風味を染み込ませるために、30 ～ 45 分間穏やかに温めます。
- 小さなクープ グラスの縁にレモンのくさびを当てて砂糖を塗り、砂糖に浸します。
- レモンのスライスを Arteflame でキャラメル状になるまでグリルします。
- スパイス入りコニャック、レモン汁、コアントローを氷と一緒にカクテル シェーカーでシェイクします。
- 砂糖を加えたグラスに濾し、グリルしたレモンのスライスを飾ります。
Arteflame グリルで調理されたこのドリンクは、カクテルタイムにスモーキーな深みをもたらすだけでなく、伝統的なバーベキューを超えたグリルの多用途性を示します。ゲストに感動を与えたり、時代を超越したクラシックに洗練されたグリルのひねりを加えた自分へのご褒美に最適な、この高級なスパイスの効いたサイドカーの製作をお楽しみください。
