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グリルのパスタ

making pasta on the grill

making pasta on the grill

グリルでパスタを作るのは簡単で、おいしいスモーキーな風味が料理に加わります。茹でる前にコンロで焼くことで、他の方法では得られない素晴らしい風味が加わります。

せっかくグリルが熱いのですから、エビや鶏肉を加えてみてはいかがでしょうか。

材料

お好みのパスタ。
塩 ひとつまみ。
パスタソース (お好みで)。
パルメザンチーズをすりおろします。


準備

Arteflame グリルに火をつけて、グリルする準備を整えます。

鍋に熱湯を加え、沸騰させます。水に塩をひとつまみ加えます。

クックトップに食用油を加え、生パスタをクックトップに直接置きます。黄金色になるまでかき混ぜて調理します。 (通常 10 ~ 15 分)

水が沸騰するまでパスタを冷まします。沸騰したお湯にパスタを入れてアルデンテになるまで茹でます。通常よりも時間がかかります(約 15 分)。パスタを鍋から取り出し、水を切ります。ソースとすりおろしたパルメザンチーズを加えます。

この準備により、パスタにトーストしたナッツのような風味が加わり、控えめなソースとよく合います。

楽しんでください!


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