Arteflame グリルのガーリックバター冷凍シュリンプ
冷凍エビを調理すると、平日の夜のディナーやカジュアルな集まりに手早くておいしいオプションになります。このガーリックバターシュリンプのレシピでは冷凍シュリンプを使用しています。簡単に準備でき、Arteflameグリルで完璧に調理できます。ガーリックバターソースがプリプリのエビにコクと風味を加えます。
材料
- 冷凍エビ 1 ポンド（皮をむいて背わたを取り除きます）
- 無塩バター 大さじ 4 杯
- ニンニク 4 片、みじん切り
- レモン汁 1 個
- スモークパプリカ 小さじ 1 杯
- 塩と挽きたての黒コショウ（適量）
- 新鮮なパセリ、みじん切り 大さじ 2 杯
- レモンウェッジ、盛り付け用
指示
エビの下ごしらえ
- エビを解凍します。 冷凍エビを使用する場合は、ザルに入れて冷水をかけて解凍します。これには約 5 ～ 7 分かかります。エビをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
グリルの準備
- グリルに火を入れます: Arteflame グリルを中火〜強火で予熱します。
エビの調理
- ガーリックバターを作ります。 小さな鍋にバターを入れ、中火にかけて溶かします。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで1～2分炒める。レモン汁、スモークパプリカ、塩、コショウを加えて混ぜます。火から下ろし、脇に置きます。
- エビをグリルします: Arteflame グリルの平らなクックトップにエビを置きます。ピンク色になり不透明になるまで、両面を 2 ～ 3 分間グリルします。
- ガーリックバターで味付けします。グリルの最後の瞬間に、エビにガーリックバターソースを塗ります。エビを裏返し、反対側も同様に磨きます。
サービス中
- 皿と付け合わせ: グリルしたエビを大皿に移します。残ったガーリックバターソースをエビにかけます。新鮮なパセリを飾り、くし切りレモンを添えます。
ヒント
- 均等に調理する: 均一に調理できるように、エビがグリル上に均等に広げられていることを確認してください。
- 焼き加減: エビはすぐに火が通るので、火が通りすぎないように様子を見ながら調理してください。ピンク色になって不透明になったら完了です。
結論
このガーリックバター冷凍エビのレシピは、手早く簡単で風味豊かです。 Arteflameグリルでエビを調理すると、ほのかなスモーキーさが加わり、濃厚なガーリックバターソースと完璧に調和します。これらのエビを前菜として、またはご飯やパスタの上に乗せて完全な食事として提供します。
バリエーション
- スパイシー ガーリック バター シュリンプ: ガーリック バター ソースにレッド ペッパー フレークをひとつまみ加えてスパイシーなアクセントを加えます。
- ハーブバターシュリンプ: タイムやローズマリーなどのフレッシュハーブをバターに混ぜて、草のような風味を出します。
- シトラス ガーリック バター シュリンプ: レモンとライムのジュースを両方加えて、柑橘系の風味を加えます。
- ハニー ガーリック バター シュリンプ: 大さじ 1 杯の蜂蜜を加えて混ぜると、甘くて風味豊かな組み合わせになります。
- ガーリック パルメザン シュリンプ: 食べる直前に、すりおろしたパルメザン チーズをエビにふりかけます。
ペアリング
- サイドディッシュ: グリルしたアスパラガス、新鮮なグリーンサラダ、またはローストポテトと一緒にお召し上がりください。
- ドリンク: ソーヴィニヨン ブランなどのさわやかな白ワインや軽いビールと合わせてください。
- デザート: フルーツサラダやレモンシャーベットなどの軽いデザートで食事を終えます。
