グリルしたイカのサラダのレシピ - Arteflame Grill Perfection
Arteflame グリルで完璧に焦がした究極のグリル カラマリ サラダのレシピをご覧ください。この新鮮でピリッとしたサラダは、ジューシーなカラマリ、シャキシャキしたフェンネル、ピリッとしたレモンを組み合わせた、軽くて満足感のある食事です。自宅でグルメなグリル料理を楽しみたい健康志向の食通に最適です。
材料：
- イカの胴体1ポンド（洗ってすすぎ、切ったもの）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- レモン1個、皮と果汁を分けて
- フェンネルの球根1/2個（薄くスライスしたもの）
- ローストした赤ピーマン（みじん切り）1/4カップ
- 良質のオリーブオイル（例：ボナッチ）
- 赤唐辛子フレーク（お好みで）
- 海塩、お好みで
- ベビールッコラ
- 新鮮なパセリ（みじん切り）
- パルメザンチーズ（削ったもの）
説明書：
イカをマリネする：ミキシングボウルに、オリーブオイル大さじ1、ニンニクのみじん切り、レモンの皮、レモン半分の果汁を入れます。赤唐辛子と海塩をひとつまみ加えて味付けします。イカを加えて、マリネ液が全体に行き渡るようにします。20分から1時間ほど置きます。
グリルを予熱します: Arteflame グリルを中強火で点火します。コンロがきれいで、グリルの準備ができていることを確認します。
イカをグリルする:マリネしたら、イカを Arteflame グリルに置きます。固くなりすぎないように、両面を軽く焦げ目がつくまで焼きます。片面につき数分かかります。
サラダを準備します:大きめのサラダボウルに、ベビールッコラ、薄切りのフェンネル、刻んだパセリ、ローストした赤ピーマンを入れて混ぜます。ボナッチ オリーブオイル小さじ 1 杯と残りのレモン汁をかけ、海塩をひとつまみ加えて味付けします。
組み合わせてお召し上がりください:グリルしたイカをサラダに加え、軽く混ぜ合わせます。削ったパルメザンチーズをトッピングし、黒コショウをふりかけます。
楽しむ：新鮮でピリッとした、ほんのりスパイシーなサラダは、どんな機会にもぴったりなので、すぐにお召し上がりください。
