グリルドベーコンチーズバーガー | Arteflame レシピ

のベーコンチーズバーガージューシーなビーフパティ、クリスピーベーコン、溶けたチーズを組み合わせたクラシックバーガーは、まったく新しいレベルに進化しています。アルテフレームグリルスモーキーな風味が加わり、完璧な焼き目がつきます。このレシピはシンプルですが風味豊かで、お好みのトッピングでカスタマイズできます。

材料

牛ひき肉 2 ポンド (ジューシーなハンバーガーを作るには 80/20)
ベーコン8枚
チェダーチーズまたはアメリカンチーズ8枚
ハンバーガー用バンズ 8個
バター大さじ2杯（パンをトーストするためのもの）
ウスターソース大さじ1杯
ガーリックパウダー小さじ1杯
玉ねぎパウダー小さじ1杯
塩、コショウ、お好みで

トッピング:

大きめの玉ねぎ1個（スライス）
トマト1個（スライス）
レタス 8枚
ピクルス（スライス）
ケチャップ、マスタード、マヨネーズ
植物油大さじ1杯（グリルトッピング用）

説明書

1. Arteflameグリルに火をつける

まずはArteflameグリルの点火薪の下に植物油を染み込ませたナプキンを 3 枚置きます。グリルが温まるまで約 20 分待ちます。中央の格子はパテを焼くのに最適で、平らな調理台はベーコンを焼いたりバンズをトーストしたりするのに最適です。

2. ベーコンを焼く

を配置ベーコンスライス外側の平らなコンロで、片面約 3 ～ 5 分、カリッと黄金色になるまで焼きます。焼き上がったら、ベーコンをグリルの冷たい場所に移して温かいままにしておきます。

3. ハンバーガーのパテを準備する

大きめのボウルに牛ひき肉、ウスターソース、ガーリックパウダー、玉ねぎパウダー、塩、そしてペッパー混合物を厚さ約1/2インチの8つの均等なサイズのパテに成形し、グリル中に膨らまないように中央に小さな窪みを押します。

4. ハンバーガーのパテを焼く

パテをセンターグリル格子強火で、片面を4～5分ずつ焼き、裏返します。最後の1分の間に、チーズ各パティを溶かします。ハンバーガーの内部温度がミディアムで160°Fに達するまで調理します。

5. パンをトーストする

バターをハンバーガーのバンズ切り口を下にして外側の平らな部分に置きます。黄金色にカリカリになるまで約 1 ～ 2 分間トーストします。

6. ベーコンチーズバーガーを組み立てる

ハンバーガーが焼けてチーズが溶けたら、トーストしたバンズにパティを乗せます。ベーコン、レタス、トマトスライス、漬物、そしてお好みの調味料などケチャップ、マスタード、そしてマヨネーズ。

7. サーブする

ハンバーガーを温かいままお出しし、ゲストが楽しめるようにベーコンやトッピングを添えてください。フライドポテトやグリル野菜を添えれば、完璧なバーベキュー料理になります。

ヒント

ベーコンの選択肢: スモーキーな風味をさらに加えたい場合は、厚切りベーコンやペッパーベーコンを使用してください。
チーズのオプションチェダーチーズは定番ですが、スイスチーズ、アメリカンチーズ、ペッパージャックチーズを使ってバリエーションを増やすこともできます。
玉ねぎを焼く: フラットトップで玉ねぎをキャラメル状に焼くと、ハンバーガーに甘くて濃厚な風味が加わります。

結論

グリルアルテフレームのベーコンチーズバーガー完璧にカリカリのベーコンと溶けたチーズが香ばしく焦げた風味を醸し出します。このハンバーガーはどんなバーベキューパーティーにも最適で、お好みのトッピングでカスタマイズできます。

5つのバリエーション

BBQベーコンチーズバーガー: バーベキューソース、クリスピーフライドオニオン、ペッパージャックチーズを加えて、ピリッとした味わいに仕上げます。
アボカドベーコンチーズバーガー: 新鮮なアボカドのスライス、ベーコン、スパイシーマヨネーズをトッピングして、クリーミーで風味豊かなハンバーガーを作ります。
マッシュルームベーコンスイスバーガー: グリルしたマッシュルームとスイスチーズを加えると風味がアップします。
スパイシーハラペーニョベーコンバーガー: グリルしたハラペーニョ、ペッパージャックチーズ、ホットソースを添えて、さらに辛さをプラスしましょう。
ブルーチーズベーコンバーガー: チェダーチーズをブルーチーズのクランブルに替え、キャラメルオニオンを加えると、濃厚で酸味のある風味が生まれます。