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グリルしたイカのサラダのレシピ - Arteflame Grill Perfection

Grilled Calamari Salad Recipe - Arteflame Grill Perfection

Grilled Calamari Salad Recipe - Arteflame Grill Perfection
グリル イカ サラダのレシピ - Arteflame グリル パーフェクト

Arteflame グリルで完璧に焦げた、究極のグリル カラマリ サラダのレシピをご覧ください。この新鮮でピリッとしたサラダは、ジューシーなイカ、シャキシャキとしたフェンネル、ピリッとしたレモンを組み合わせた、軽くて満足のいく食事です。自宅でグルメなグリル体験を求める健康志向の美食家に最適です。

材料:

  • 1 ポンドのイカの胴体を洗い、すすぎ、切ります
  • ニンニク 2 片、みじん切り
  • レモン 1 個、皮と果汁を分ける
  • フェンネルの球根 1/2 個、薄くスライスします
  • ローストした赤ピーマン 1/4 カップ、みじん切り
  • 良質のオリーブオイル (ボナッチなど)
  • レッドペッパーフレーク 適量
  • 海塩(お好みで)
  • ベビールッコラ
  • 新鮮なパセリ、みじん切り
  • パルメザン チーズ、削った

手順:

  1. イカをマリネする: ミキシングボウルにオリーブオイル大さじ1、みじん切りのニンニク、レモンの皮、レモン半分の果汁を入れて混ぜます。ひとつまみのレッドペッパーフレークと海塩で味付けします。マリネがよく絡むようにイカを加えます。 20 分から 1 時間放置します。

  2. グリルを予熱します: Arteflame グリルを中火から強火まで点火します。クックトップが清潔で、グリルの準備ができていることを確認してください。

  3. イカをグリルします: イカをマリネしたら、Arteflame グリルに置きます。硬くなるのを避けるため、焼きすぎないよう、軽く焦げ目がつくまで両面を焼きます。これには片側につき数分かかります。

  4. サラダの準備: 大きなサラダボウルに、ベビールッコラ、薄切りのフェンネル、みじん切りのパセリ、ローストした赤ピーマンを入れます。小さじ1杯のボナッチオリーブオイルと残りのレモン汁を加えます。海塩をひとつまみ加えて味付けします。

  5. 混ぜて食べる: グリルしたイカをサラダに加えます。軽く混ぜて混ぜ合わせます。削ったパルメザン チーズをトッピングし、黒胡椒を振りかけます。

  6. お楽しみください: すぐにお召し上がりいただけます。新鮮でピリッとした少しスパイシーなサラダは、どんな機会にもぴったりです。


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