Ultimate Arteflame Smash Burger con formaggio

Introduzione:

Scopri i segreti per preparare il miglior hamburger con formaggio utilizzando la griglia Arteflame. Questa ricetta offre polpette succose e perfettamente scottate con formaggio fuso, servite su panini tostati con tutti i tuoi condimenti preferiti. Ideali per qualsiasi barbecue in giardino o per un incontro informale, questi hamburger strepitosi stupiranno sicuramente.

Serve:

4

Ingredienti:

• 1,5 libbre di carne macinata (miscela 80/20)
• Sale e pepe a piacere
• 8 fette di formaggio americano
• 4 panini per hamburger
• 2 cucchiai di burro
• Condimenti: sottaceti a fette, lattuga, pomodoro, cipolla rossa a fette, ketchup, senape, maionese

Istruzioni:

1. Preriscalda la griglia: Accendi la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Per accendere la griglia, utilizzare tre fogli di carta da cucina imbevuti di olio da cucina come olio di avocado, Crisco o olio d'oliva. Mettili nella griglia e impila la legna sopra. Accendi la griglia, rendendo il processo semplice, facile e veloce.

2. Preparare i panini: Spalmare leggermente il burro all'interno di ciascun panino. Tostare i panini sulla piastra piana fino a doratura e mettere da parte.

3. Forma le polpette: Dividi la carne macinata in 8 porzioni uguali. Arrotolare ciascuna porzione fino a formare una palla.

4. Rosolare le polpette: Posizionare le polpette di manzo sulla griglia centrale. Usa una spatola pesante per schiacciare ogni pallina, creando una polpetta sottile. Condire con sale e pepe. Rosolare per 2-3 minuti finché non si forma una crosta, quindi girare.

5. Aggiungi il formaggio: Immediatamente dopo aver girato, metti una fetta di formaggio su ogni tortino. Spostare le polpette scottate sul piano di cottura piatto per completare la cottura fino al grado di cottura desiderato.

6. Assembla gli hamburger: Metti due polpette sulla metà inferiore di ciascun panino. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come sottaceti a fette, lattuga, pomodoro, cipolla rossa a fette, ketchup, senape e maionese. Coprire con la metà superiore dello chignon.

7. Servire e gustare: Servi gli hamburger ben caldi appena sfornati e goditi la loro bontà succosa e saporita.

Suggerimenti:

• Schiaccia velocemente: Schiaccia le polpette non appena toccano la griglia per ottenere una buona crosta.
• Usa il burro: Il burro aggiunge un sapore ricco ai panini e li aiuta a tostare in modo uniforme.
• Zone di calore ottimali: Utilizza le diverse zone di calore sulla griglia Arteflame per una cottura perfetta.

Conclusione:

Questi fantastici hamburger Arteflame con formaggio sono un successo in ogni occasione. Con polpette perfettamente scottate, formaggio fuso e i tuoi condimenti preferiti, offrono un'esperienza appetitosa che lascerà tutti a desiderare di più.

Variazioni:

1. Bacon Smash Burger: Aggiungi fette di pancetta croccanti sopra il formaggio per un tocco salato.
2. Svizzer Smash Burger ai funghi: Sostituisci il formaggio americano con il formaggio svizzero e aggiungi i funghi saltati.
3. Smash Burger Jalapeño piccante: Aggiungi jalapeños affettati e formaggio pepper jack per un tocco piccante.
4. BBQ Smash Burger: Guarnire con salsa barbecue, formaggio cheddar e fili di cipolla croccanti.
5. Avocado Smash Burger: Aggiungi avocado a fette, lattuga e pomodoro per una consistenza fresca e cremosa.

Migliori abbinamenti:

• Bevande: Abbinalo a una birra artigianale fredda o una limonata rinfrescante.
• Antipasto: Servire con patatine fritte croccanti o anelli di cipolla.
• Dessert: Seguire con un classico frappè o una fetta di torta di mele.