Slider di salsiccia alla griglia perfetti per una festa di calcio di confraternita

Introduzione

Quando si tratta di organizzare la festa calcistica della confraternita, hai bisogno di una ricetta facile da preparare, che sfami una folla e sia ricca di sapore. Questi slider per salsicce alla griglia sono la soluzione perfetta. Polpette di salsiccia succose e saporite vengono grigliate sull'Arteflame e condite con formaggio appiccicoso, sottaceti piccanti e senape piccante, il tutto servito su morbidi panini a scorrimento. Sono piccoli, facili da maneggiare e garantiranno un successo tra i tuoi compagni fan.

Ingredienti

2 libbre di salsiccia italiana macinata (delicata o piccante)
12 panini scorrevoli
12 fette di formaggio (cheddar, americano o pepper jack)
1/2 tazza di senape piccante
1/2 tazza di maionese (facoltativo)
1 tazza di sottaceti, affettati
1 cipolla grande, affettata sottilmente
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
Sale e pepe a piacere
Condimenti facoltativi: jalapeños a fette, funghi saltati, salsa barbecue

Istruzioni

1. Preriscaldare l'Arteflame Grill

Avvia la tua griglia Arteflame posizionando dei tovaglioli di carta imbevuti di olio vegetale nella griglia, impilandovi sopra la legna da ardere e accendendo il fuoco. Lascia riscaldare la griglia per circa 20 minuti, quindi il piano cottura piatto è pronto per grigliare.

2. Prepara le polpette di salsiccia

In una ciotola capiente, mescolare la salsiccia macinata con l'aglio in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe fino a ottenere un composto ben amalgamato. Con il composto formare 12 piccole polpette, leggermente più grandi dei panini (si restringono un po' durante la cottura).

3. Soffriggere le cipolle

Versare un filo d'olio d'oliva sul piano cottura piatto e aggiungere le cipolle affettate. Fateli rosolare finché non saranno dorati e caramellati, circa 10 minuti. Spostateli in una parte più fresca della griglia per mantenerli al caldo.

4. Grigliare le polpette di salsiccia

Posiziona le polpette di salsiccia sulla parte calda del piano cottura di Arteflame. Grigliare le polpette per circa 3-4 minuti per lato, o finché non saranno cotte e avranno una bella carbonizzazione all'esterno. Durante l'ultimo minuto di cottura, adagiate su ogni tortino una fetta di formaggio affinché si sciolga.

5. Assemblare i cursori

Tostare i panini sulla parte più fredda del piano cottura, con il lato tagliato rivolto verso il basso, finché non saranno dorati e leggermente croccanti. Distribuire uno strato di senape piccante (e maionese se utilizzata) sulla metà inferiore di ogni panino. Metti sopra una polpetta di salsiccia con formaggio fuso, seguita da cipolle caramellate e sottaceti. Aggiungi eventuali condimenti opzionali come jalapeños o salsa barbecue, quindi aggiungi l'altra metà del panino.

6. Servi

Disporre gli slider su un piatto grande e servirli caldi. Questi slider per salsicce sono perfetti da sgranocchiare durante il gioco, facili da afferrare e ricchi di sapore.

Suggerimenti

Varietà di salsicce: prova a mescolare diversi tipi di salsicce, come una combinazione di dolce e piccante, o anche salsiccia di pollo, per soddisfare una varietà di gusti.
Avanti: forma le polpette e fai rosolare le cipolle in anticipo, così potrai semplicemente gettare tutto sulla griglia quando è il momento della partita.
Barra dei condimenti: imposta una barra dei condimenti con salse e condimenti diversi in modo che gli ospiti possano personalizzare i loro cursori.

Conclusione

Questi slider di salsiccia alla griglia sono il cibo perfetto per una festa di calcio: deliziosi, facili da mangiare e ricchi di sapore. Che la tua squadra vinca o perda, tutti faranno il tifo per il cibo. Quindi accendi Arteflame, prendi una bibita fresca e goditi il gioco con questi deliziosi slider.

Variazioni della ricetta

Slider con salsiccia barbecue: aggiungi un cucchiaio della tua salsa barbecue preferita e guarnisci con insalata di cavolo per un tocco del sud.
Slider con salsiccia e pancetta: aggiungi fette di pancetta croccanti insieme al formaggio fuso per uno slider ancora più goloso.
Cashers con salsiccia hawaiana: guarnire con fette di ananas grigliate e salsa teriyaki per una combinazione dolce e salata.
Slider con salsiccia italiana: usa provolone, salsa marinara e peperoni e cipolle saltati per uno slider di ispirazione italiana.
Slider di jalapeño piccanti: aggiungi jalapeños a fette e formaggio pepper jack per un tocco piccante.

Abbinamenti

Bevande: servire con birra fredda, soda o una grande quantità di punch speziato.
Contorno: abbinalo ai classici contorni della festa come patatine, nachos o una grande ciotola di guacamole.
Dessert: mantieni la semplicità con biscotti, brownies o cupcakes a tema calcistico.