Ricetta definitiva degli Ziti al forno alla griglia Arteflame

Introduzione

Creare i perfetti Ziti al forno sulla griglia Arteflame esalta i migliori sapori con una scottatura di qualità da steakhouse. Questo metodo garantisce che gli ingredienti siano teneri all'interno e croccanti e dorati all'esterno. Questa ricetta ti insegnerà come ottenere risultati di qualità da ristorante a casa.

Ingredienti

1 libbra di pasta ziti
1 libbra di carne macinata o salsiccia italiana
1 vasetto (24 once) di salsa marinara
1 tazza di ricotta
2 tazze di mozzarella grattugiata
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio, tritati
1/4 tazza di basilico fresco, tritato
2 cucchiai di burro (per grigliare)
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Prepara la griglia

Inizia accendendo la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura.

Preparare la pasta

Cuocere gli ziti secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente. Scolare e mettere da parte.
Puoi grigliare velocemente la pasta sulla piastra piana per darle una bella scottatura croccante all'esterno.

Prepara la carne

In una padella adatta alla griglia, scaldare l'olio d'oliva sul piano cottura piatto.
Aggiungere la carne macinata o la salsiccia italiana e cuocere fino a doratura. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per altri 2 minuti. Puoi anche grigliare la carne macinata e la salsiccia direttamente sulla piastra piatta prima di unirle nella padella. Ciò conferisce un sapore migliore scottato e leggermente croccante.
Aggiungere la salsa marinara al composto di carne e mescolare bene.

Assembla gli Ziti

In una ciotola capiente, unisci la pasta cotta, la ricotta e metà della mozzarella.
Versare il ragù sul composto di pasta e mescolare bene.
Trasferire il composto su una teglia adatta alla griglia.
Cospargete sopra la restante mozzarella e il parmigiano grattugiato.

Griglia gli Ziti al Forno

Forno per pizza opzionale: se hai il forno per pizza Arteflame, usalo per cuocere gli Ziti.
Posiziona la teglia sulla piastra piatta o sulla griglia centrale (con supporto per griglia) e cuoci per 15-20 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e forma le bolle. NOTA: non bruciare la pietanza quando si utilizza la griglia centrale poiché è molto calda!
Sposta la teglia sul piano cottura piatto esterno e cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando la parte superiore sarà dorata e croccante.

Servi

Guarnire con basilico fresco.
Servire immediatamente.

Suggerimenti

Utilizza un termometro per carne per assicurarti che la carne raggiunga il livello di cottura desiderato.
Ruota la teglia sul piano cottura piatto per utilizzare diverse zone di calore per una cottura uniforme.
Lascia riposare gli ziti al forno dopo averli grigliati per preservarne i sapori.

Conclusione

Goditi i tuoi Ziti al forno perfettamente scottati e saporiti, un vero capolavoro della grigliata. Questa ricetta garantisce un risultato croccante e tenero ogni volta che accendi la griglia Arteflame.