Jalapeño Popper alla griglia con crema di formaggio

Introduzione

Aggiungi un tocco piccante al tuo antipasto con questi jalapeño popper alla griglia ripieni di formaggio cremoso. Il calore uniforme della griglia Arteflame assicura che i peperoni siano cotti alla perfezione, mentre la griglia centrale fornisce la rosolatura ideale. Questi bottoni automatici saranno sicuramente un piacere per la folla al tuo prossimo barbecue o raduno.

Ingredienti

• 12 peperoni jalapeño grandi
• 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino di paprika affumicata
• 1/4 cucchiaino di sale
• 12 fette di pancetta, tagliate a metà
• Stuzzicadenti

Istruzioni

Passaggio 1: accendi la griglia

Inizia accendendo la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Scegli una griglia centrale calda per rosolare e una temperatura moderata sul piano cottura piatto.

Passaggio 2: prepara i jalapeños

1. Tagliare ciascun jalapeño a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi e le membrane. Se preferisci un popper più delicato, assicurati che tutti i semi siano stati rimossi.

Passaggio 3: prepara il ripieno di formaggio

1. In una ciotola media, unisci la crema di formaggio, il formaggio cheddar grattugiato, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata e il sale. Mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Passaggio 4: farcire i jalapeños

1. Utilizzando un cucchiaio, riempire ciascuna metà di jalapeño con il composto di formaggio, assicurandosi che sia distribuito uniformemente.
2. Avvolgi ciascuna metà di jalapeño ripieno con mezza fetta di pancetta, fissandola con uno stuzzicadenti.

Passaggio 5: griglia i popper

1. Posiziona i jalapeño popper avvolti nel bacon sulla piastra piana del piano cottura, più vicino al centro per una rapida rosolatura.
2. Rosolare i popper per circa 2-3 minuti su ciascun lato fino a quando la pancetta inizia a diventare croccante.
3. Spostare i bottoni automatici sui bordi più freddi del piano cottura per continuare la cottura. Grigliare per altri 8-10 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando la pancetta sarà completamente cotta e i peperoni saranno teneri.

Passaggio 6: servire

Rimuovi i popper dalla griglia e posizionali su un piatto da portata. Lasciarli raffreddare leggermente prima di servire. Goditi la miscela perfetta di sapori speziati, cremosi e affumicati.

Suggerimenti

• Per un tocco in più, aggiungi alcuni jalapeños freschi tritati finemente nel ripieno di formaggio.
• Se non disponi di stuzzicadenti, puoi posizionare la pancetta con la cucitura rivolta verso il basso per tenerla in posizione durante la grigliatura.
• Servire con un contorno di salsa ranch o formaggio blu per immersione.

Conclusione

Questi Jalapeño Poppers alla griglia con crema di formaggio sono una delizia piccante e saporita che sicuramente impressionerà. La griglia Arteflame garantisce una cottura uniforme e una bella presentazione, rendendo questi popper un antipasto eccezionale.

Variazioni

1. Popper dolci e piccanti

Aggiungi un cucchiaino di miele al composto di formaggio per un tocco di dolcezza.

2. Popper per barbecue

Spennellare la pancetta con salsa barbecue durante gli ultimi minuti di grigliatura per ottenere un sapore affumicato e piccante.

3. Poppers al formaggio pimento

Sostituisci il cheddar grattugiato con il formaggio pimento per un tocco del sud.

4. Popper di mais messicani da strada

Aggiungere al ripieno alcuni chicchi di mais cotti e conditi e una spolverata di formaggio cotija per un tocco messicano.

5. Popper alle erbe e all'aglio

Aggiungi erbe fresche tritate finemente come erba cipollina, prezzemolo e aneto alla miscela di formaggio per una spinta aromatica.

I migliori abbinamenti

• Bevanda: Una birra fresca e rinfrescante o un margarita piccante.
• Contorno: Pannocchie grigliate o insalata verde croccante.
• Dessert: Un dessert leggero e rinfrescante come il sorbetto al lime o il gelato alla vaniglia.