Ricetta Smash Di Yam Alla Griglia Con Noci Pecan Candite E Marshmallow | Speciale Ringraziamento Arteflame Grill
Rendi indimenticabile il tuo Ringraziamento con Arteflame Grill!
Prova il nostro Grilled Yam Smash, un delizioso mix di purè di patate, sciroppo d'acero, noci pecan candite e marshmallow. Perfetta per l'intrattenimento natalizio, questa ricetta aggiunge un fascino dolce e salato alla tua tavola festiva. Guarda il nostro video per altre ricette.
Ingredienti:
- 2 patate dolci/igname, sbucciate e tagliate a rondelle da 1/2 pollice
- 1 tazza di noci pecan
- 1 panetto di burro non salato
- 1/2 tazza di sidro di mele
- Mini marshmallow da 1/2 tazza
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
- Pizzico di sale marino
- Pizzico di chiodi di garofano macinati
- Grande padella in ghisa
Istruzioni:
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Prepara le patate dolci:
- In una ciotola, condisci le fette di igname con l'olio d'oliva e le spezie per la torta di zucca. Disporli su una zona mediamente calda della griglia Arteflame, cospargerli con sale marino e girarli quando iniziano a dorarsi.
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Sciogli il burro nella padella:
- Mettere una padella di ghisa sulla griglia, aggiungendo 3/4 del panetto di burro per scioglierlo.
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Cucina e schiaccia l'igname:
- Una volta cotte le patate, tritarle grossolanamente e aggiungerle nella padella con il burro fuso. Mescolare 1 cucchiaio di zucchero di canna, sidro di mele e un pizzico di chiodi di garofano macinati. Schiacciare il composto con una forchetta e cuocere finché il liquido non sarà assorbito.
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Noci pecan candite:
- Unisci le noci pecan con i restanti 2 cucchiai di zucchero di canna e il resto del burro sulla griglia. Girateli spesso finché non saranno dorati, assicurandovi che non brucino.
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Assembla il piatto:
- Sbriciolare le noci pecan candite sopra la purea di patate dolci nella padella, cospargere con mini marshmallow e togliere dalla griglia.
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Servire caldo:
- Mantieni il piatto caldo in un forno a 200°F, coperto, per un massimo di 2 ore prima di servire.
Goditi questo trattamento caldo, dolce e salato come aggiunta perfetta alla tua festa del Ringraziamento, direttamente dalla tua griglia Arteflame.