Ricetta deliziosa del pollo Hulu Hulu - Perfetta per le griglie Arteflame
Introduzione: Preparati a stuzzicare le tue papille gustative con questa deliziosa ricetta di pollo Hulu Hulu, sapientemente realizzata per la tua griglia Arteflame! Questa ricetta unica combina i sapori ricchi e affumicati della grigliata con una speciale miscela di spezie che rendono il pollo Hulu Hulu un piatto indimenticabile. Perfetto per riunioni di famiglia, barbecue del fine settimana o per un'avventura culinaria speciale, questo piatto di pollo non deluderà.
Questa è una ricetta solo per i petti di pollo. Se hai il girarrosto Arteflame opzionale, prova il pollo intero! Usare il girarrosto è facile e divertente e il pollo avrà un sapore più profondo e affumicato.
Ingredienti:
- 4 petti di pollo grandi, disossati e senza pelle
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero, appena grattugiato
- 1 lime, succo e scorza
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1/4 tazza di miele
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- Sale e pepe nero qb
- Coriandolo fresco, tritato (per guarnire)
- Spugnelli di lime (per servire)
Strumenti:
- Griglia Arteflame
- Ciotole
- Frusta
- Pinza per grigliare
- Termometro per carne
Istruzioni:
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Marinare il pollo: In una grande ciotola, unire l'olio d'oliva, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il succo e la scorza di lime, la salsa di soia, il miele, l'aceto di mele, la paprika affumicata e il pepe di cayenna. Sbattere insieme gli ingredienti finché non saranno ben amalgamati. Condire i petti di pollo con sale e pepe nero, quindi metterli nella marinata. Assicurati che ogni pezzo sia completamente rivestito. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte per un sapore più intenso.
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Prepara la tua griglia Arteflame: Preriscalda la tua griglia Arteflame.
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Grigliare il pollo: Togliere il pollo dalla marinata e lasciare sgocciolare l'eccesso. Posiziona il pollo direttamente sulla griglia pulita e oliata della tua griglia Arteflame per una rapida rosolatura. Quindi grigliare ciascun lato per circa 6-7 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75 °C (150 °F) sul piano cottura piatto. Usa le pinze per girare i petti di pollo a metà cottura per una cottura uniforme. Ricorda che i petti di pollo continueranno a cuocere anche dopo averli tolti dalla griglia, quindi non cuocerli troppo!
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Riposare e Servire: Una volta grigliato alla perfezione, trasferire il pollo su un piatto e lasciarlo riposare per qualche minuto. Questo aiuta a trattenere i succhi una volta affettato. Servire caldo, guarnito con coriandolo tritato e spicchi di lime a parte.
